秘鲁海鲜汤浓汤 – 详细的食谱 准备。一份的营养价值:(共6）卡路里550， 总脂肪23克，饱和脂肪6克，蛋白质40克，碳水化合物45 例如，纤维g，胆固醇242毫克，钠546毫克，糖10克。 
Photo of the dish: Анна威廉姆斯时间：1小时。 20分钟 难度：中等部分：6 V 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 230克 比目鱼鱼片，切成碎片
- 450克 大虾，头去掉，壳清洁和 离开汤
- 1/2中等大小的马斯喀特南瓜，果皮和 种子切成方块
- 1个大果皮，黄皮，切块
- 4耳玉米，谷粒分开，耳朵离开 肉汤
- 450克 贻贝，清洁并去除天线
- 1辣椒，去除种子，以减少严重性
- 6汤匙。 湖 橄榄油
- 6个葱花羽，剁
- 1/2汤匙。 干白葡萄酒
- 1罐（340克）浓缩牛奶
- 2瓣大蒜
- 2个蛋黄，轻轻拍打
- 1/4艺术。 切碎的新鲜香菜
- 海盐
配料相似的食谱：比目鱼，虾，贻贝， 土豆，黄色土豆，南瓜，玉米，辣椒，葡萄酒 白色，浓缩牛奶，香菜，大蒜，鸡蛋
配方准备：
- 准备肉汤：在砧板上切大蒜 和辣椒，撒上盐，用刀的扁平面压碎 稀粥。 加入厚底3汤匙的锅。 湖 橄 油和中火炒3 – 4分钟半绿 洋葱，切碎的大蒜和胡椒。 加入虾壳和 去皮玉米棒子，中火炒， 搅拌直到贝壳变成褐色，约5分钟， 为了使肉汤颜色更饱和。 倒入葡萄酒和 熄灭，大约2分钟。 加6汤匙。 水和带来 煮沸，然后减少热量，煮15分钟。 摘火 从鱼和蔬菜废物中提取肉汤。
- 用平底锅在平底锅里煮蔬菜：加入南瓜， 土豆和一罐浓缩牛奶。 煮沸， 然后将温度降低到适度低温，然后煮熟 炖至蔬菜嫩，12-15 分钟。
- 与此同时，厨师捣碎玉米：另一方面 烤盘剩下的3汤匙。 湖 橄榄油 回锅。 加入葱，玉米和鱼苗， 搅拌约12分钟，加入1/2汤匙。 水 混合。 然后将混合物倒入搅拌器中，再加入1.5汤匙。 水和2茶匙 盐，使混合物达到均匀状态。 将得到的玉米混合物加入肉汤中。
- 在汤中煮海鲜：加入贻贝和煮 在低热量下直到水槽打开 大约4分钟。 加入虾，煮沸，然后 煮，搅拌，3至4分钟。 在烹饪结束时，为了 捣碎的汤获得了质地细腻，慢慢混合鸡蛋 蛋黄。 盖上并静置几分钟。
- 从炉子里取出来。 将海鲜汤倒入盖碗里，然后 撒上香菜。
