烤猪里脊肉

烤猪里脊肉会更加多汁 温柔,如果你整个做饭,以前站在那里 糖醋腌料。 整个腌料由果汁和酸橙,蜂蜜制成, 盐和大蒜粉分成两半。 在一半 用adobo酱腌制的肉和辣椒辣椒 平衡蜂蜜的甜味,带有烟熏香气和辛辣味 味道。 然后将另一半混合物倒在已经准备好的肉上。 所以 猪肉会获得更有活力的柑橘味 将与切碎的新鲜香菜融为一体 服务前切片里脊肉。一份营养价值: (共4)卡路里200,总脂肪5克,饱和脂肪1克,蛋白质 24克,碳水化合物15克,纤维0克,胆固醇74毫克,� 600 мг., сахар 12 г. “照片烤猪里脊肉” Time: 6 час. 35分钟 难度: easy Servings:4配方使用体积容器:1 玻璃(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯 (Art。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60 毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5 毫升。

食谱配料:

  • 1个全猪里脊肉重约0.5公斤。
  • 1石灰皮,精细磨碎
  • 0.5汤匙。 鲜榨柠檬汁
  • 1/4艺术。 蜂蜜
  • 1.5茶匙 粗盐
  • 0.5茶匙 大蒜粉
  • 在阿斗波酱中的1个辣椒辣椒
  • 1茶匙 植物油
  • 1汤匙。 湖 切碎的香菜叶

配料相似的配方:猪里脊肉,酸橙,蜂蜜, 大蒜粉,阿斗波酱辣椒辣椒,香菜

配方准备:

  1. 切除里脊肉中多余的脂肪和皮肤。
  2. 结合热情和酸橙汁,蜂蜜,盐和 关闭大蒜粉并摇匀。 倒一半 腌料采用4升密封拉链袋,加入胡椒粉 chipotle和混合。 将猪里脊肉加入袋中 通过从袋中释放尽可能多的空气来密封。 地方 它在罐中,以防泄漏。 放肉 在冰箱中腌制6-24小时,定期转动 包裹。 将剩余的腌料倒入带盖的容器中并放入 冰箱直到准备使用。
  3. 从袋子中取出里脊,放在室内 温度同时加热烤架。 把它从冰箱里取出来 剩下的腌料。
  4. 用天然木炭填充大型烧烤炉 点亮它。 一旦煤炭被白灰覆盖,大约 30分钟后,倒入最下面的烤架上 用镊子在均匀的层中涂抹。 将烤架放回烤架上。 和封面; 将电线架加热至中等热量2-3 分钟。
  5. 用植物油润滑烤架。 从里面取出里脊。 并放在炉排的中心。 扔掉腌料袋。 盖 烧烤和煎肉12-15分钟,每1.5-2转 分钟直到其内部温度达到60°C。
  6. 将里脊从烤架转移到一大片重型 铝箔折叠边缘做一个托盘,和 倒在搁置的腌料上。 裹紧并离开 肉10分钟。 然后放上砧板切碎。 撒上香菜,即可食用。

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