科学家已经证明，许多居民的日常饮食 西方国家引发癌症的发展。 然而，有一个好消息：只是换食物 习惯和恶性肿瘤的可能性 将显着减少。 需要什么产品 包含在每日菜单中，它们的独特之处在于什么 抗癌特性，请阅读 。
天然癌症超级食物
最近，整个互联网圈出了他们发现的消息 减少癌症风险的产品。 关于这个 “电讯报”的作者，营养学家托拉尔满怀信心地说 沙阿。 大量研究证明了这一点 水果和蔬菜的饮食显着降低了发展的风险 肿瘤。
这些超级产品的名字对任何人来说都是如此熟悉 洋葱，欧芹，西红柿，蘑菇和浆果。
例如，据科学家称，蘑菇可以改善免疫功能 系统，欧芹防止血管形成 肿瘤细胞。 让我们更详细地研究这些和其他的属性 减少肿瘤风险的产品。
洋葱和大蒜
这些蔬菜具有尖锐的特殊味道并被使用 据研究人员称，作为一种调味品，它们立即受到影响 恶性肿瘤发展的几种机制 流程。 它们抑制癌细胞的发展，抵抗 致癌物质的破坏性影响触发了触发 程序性肿瘤细胞死亡的机制。
洋葱和大蒜的这种作用是由于它的原� 蒜氨酸的组成，对植物细胞有机械损伤 （例如，研磨，咀嚼）形成大蒜素 – 一种具有强抗氧化作用的化合物 抗菌性。
大蒜素是热不稳定的，即使有破坏也会受到破坏 室温。 因此，要获得洋葱的愈合效果 和大蒜应切碎，并添加到生菜 就在服务之前。
但是，不要被带走以免伤害 胃肠道，不要消耗太多这些 蔬菜。
浆果
野草莓，覆盆子，黑莓，野莓，蔓越莓，越橘， 蓝莓含有鞣花酸 – 一种含有鞣花酸的物质 抗肿瘤和抗突变特性。 她休息了 将致癌物质与DNA结构结合的过程诱导 癌细胞凋亡（自我毁灭），刺激工作 人体免疫系统。
在浆果中，这种物质的含量以森林为主 野草莓。 鞣花酸不仅存在于浆果中，还存在于其浆果中 在树叶：从他们酿造的茶也将受益 身体。
在覆盆子中，这种物质更多地存在于谷物中。 （约90％）。
医生建议每天平均食用150克浆果。
然而，这些产品不是治疗癌症的灵丹妙药， 人类产品与发展之间的关系 经过多年的研究证明了肿瘤病理学。 世界卫生组织认为营养因素为 影响癌症发病率的五大原� 世界。
西红柿
明亮多汁的西红柿含有番茄红素，减少 因此提供体内的氧化过程 DNA保护和帮助预防致癌作用 – 成核 和恶性肿瘤的发展。 花了100多 研究番茄红素及其含有的产品对番茄红素的影响 这个过程。 科学家注意到每日之间的反比关系 这种物质的使用和肿瘤学的风险。 最明显的是，番茄红素的这些特性与癌症有关 前列腺，肺和胃。
应该注意的是，烹饪过程中西红柿的蒸发 加工有助于增加番茄红素的浓度。 所以他 新鲜西红柿中的含量高达50毫克/千克，番茄中的含量高达50毫克/千克 糊 – 高达1500毫克/千克。 因此，你不能用番茄红素使身体饱和 只有在西红柿的成熟季节，而且全年都是如此。 最重要的是 购买不含人工添加剂的天然产品。
根据关于食物和水平的建议 每天应该消耗生物活性物质 5毫克番茄红素，不超过10毫克。
卷心菜
我们正在谈论不同类型的这种蔬菜：西兰花，有色， 白头，布鲁塞尔。 它们都富含强大的抗氧化剂， 这降低了恶性肿瘤的风险。
白菜在预防癌症方面的好处 由于其组合物中存在glucoraphanin。 这种物质 是萝卜硫素的前体 – 有机质， 经证明具有抗癌和抗菌作用 属性。
卷心菜含有一种通常称为维生素U的物质， 来源于蛋氨酸 – 一种必需酸（不是 由身体产生）。 最新的医学研究 注意它可以有抗肿瘤作用。
这种维生素类物质的推荐率为0.1至0.1 0.3克取决于个人特征 体。
绿茶
这种类型的茶经历最少的发酵。
它由多酚组成，特别是儿茶素 – 功效强大 抗氧化剂，其活性高出许多倍 维生素C和E的类似作用。研究人员指出 最明显的预防癌症的预防措施 具有表没食子儿茶素没食子酸酯，大量含有 在绿茶。 所以，国家的实验室研究 美国癌症研究所表明 这个有能力 在氧化剂出现之前使其失活 致病作用，这降低了风险 恶性肿瘤。
表没食子儿茶素没食子酸酯有助于预防皮肤癌， 有助于防范恶意软件 暴露在紫外线下。
专家建议每日饮食中加入3-4杯 绿茶。
姜黄
这种流行的香料是天然的抗生素和 同时具有免疫调节特性。 她帮忙 在红细胞（红细胞）形成期间， 调节体内的新陈代谢过程。
近年来的许多研究证实了姜黄 可以作为对抗肿瘤学的有效手段。 因此，民族植物学家詹姆斯·A·杜克在外国医学界之一 出版物指出，这种香料具有抗癌作用 不逊色，有时优于某些药物 类似的行动。 姜黄素是其中的一部分，可以 引起肿瘤细胞的死亡。
有研究证实了姜黄素的能力 抑制转移。
它的味道与许多产品相得益彰 可以加入肉类，用于汤和配菜。 规范 每天在烹饪中消费 – 一小桶山茶 5-6道菜，约1.5克。
姜黄是一种有效的香料，所以要小心 在其使用中。 请注意，如果可用，应该使用它。 胆结石疾病和胃病。 如果必须的话 手术干预，你应该没有这种情绪： 姜黄可以减少血液凝固。
葡萄
葡萄皮含有白藜芦醇 – 一种物质 一些植物发出抗寄生虫保护作用。 它是一种强抗氧化剂，其活性优越 维生素E.
1997年，在对小鼠和大鼠的实验中 科学家们发现，在这些动物中有定向暴露 致癌物质白藜芦醇可预防皮肤癌的发生。 有 证实了食道肿瘤大小减少的数据 大鼠受这种物质的影响。
白藜芦醇存在于红葡萄酒中（平均0.2-5.8 mg / l）。 当然，我们谈论的是天然产品。 白葡萄酒 含有这种物质的量少得多。
天然红葡萄酒尽管含有其中的好处 白藜芦醇，不建议大量使用 每天超过1-2小杯。 残疾人士 肝脏和胰腺，你应该注意其他 有助于预防肿瘤学的产品。
关键词：
- 健康食品
- 适当的营养
