虾南瓜

把一个简单的南瓜酱变成美味饼干 虾。 要做到这一点,首先煮鸡汤鸡汤 烤洋葱,胡萝卜和香料的南瓜。 研磨它 搅拌机,最后混合棕色黄油, 这样汤就能获得更有趣的坚果味。 倒汤 碗和顶部每个服务与大虾和 обжаренным миндалём. “南瓜海绵与虾的照片” Time: 1 hour. 30分钟 难度:简单服务:6 – 8食谱使用尺寸 容量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180 毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4 杯子(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1个茶馆 勺子(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 5汤匙。 去皮切碎的肉豆蔻南瓜(约1 小南瓜)
  • 2汤匙。 湖 橄榄油
  • 5汤匙。 湖 (75克)黄油
  • 1个韭菜(仅白色和浅绿色),薄 切碎和洗净
  • 2个胡萝卜,切碎
  • 3瓣大蒜,切碎
  • 2枝马郁兰
  • 1月桂叶
  • 2汤匙。 轻度咸鸡汤
  • 辣椒味道
  • 220克 中等虾,从贝壳和肠道去皮 纹
  • 2汤匙。 湖 切碎的杏仁
  • 1汤匙。 湖 切碎的新鲜韭菜

配料相似的食谱:肉豆蔻南瓜,胡萝卜, 韭菜,虾,月桂叶,马郁兰,辣椒 磨碎的杏仁

配方准备:

  1. 将烤箱预热至220°C。将南瓜与1汤匙混合。 湖 橄榄油,0.5茶匙 盐和一点点 黑胡椒。 放在烤盘上,铺成一层。 烘烤至嫩和金黄色,约30分钟。
  2. 同时,在中等热量的大锅里,加热2汤匙。 湖 (30克)黄油。 加入韭菜,胡萝卜,大蒜, 墨角兰,月桂叶,1茶匙 盐和一点黑色 胡椒。 炒,偶尔搅拌直到蔬菜变成 柔软,约5分钟。
  3. 加入烤南瓜,鸡汤和2汤匙。 水; 带 煮沸。 煮胡萝卜煮至约20分钟。 滚出去 墨角兰和月桂叶的枝条。 用手动搅拌器 用平底锅研磨汤,直至平滑(或 在几个批次的传统搅拌机中研磨)。
  4. 在中等大小的煎锅中,加热,融化 剩下的3汤匙。 湖 (45克)黄油。 加热它 转动锅直到油变暗,大约5分钟。 倒 汤中的棕色黄油再混合。 把锅放在一边。 如果需要,用中火轻轻加热汤 用水稀释。 加盐和加入辣椒。
  5. 擦拭平底锅,加入剩余的1汤匙。 湖 橄 高温下的油和热。 将虾和虾轻轻加盐 把它们放在锅里。 炒,转过一次,直到 虾仁边缘不褐色,3-4分钟。 转移到 一盘。
  6. 将杏仁加入锅中煎炸,偶尔搅拌, 直到金黄色,约1分钟。 在碗里或汤中加入汤 板。 将虾,杏仁和韭菜放在上面。 烹饪技巧 汤可以提前准备,并用搅拌器切碎。 冷却并冷藏24小时或冷冻至 1周。 如果汤是剥落的,之前再混合 服务。

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