合适的香料组合使菜肴具有特殊的魅力，转动 他真正的杰作。 但是，各种各样的调味品都可以 不仅是新手，也是经验丰富的女主人。 没有它 在厨房的香料不能做和如何使用每一个 在选择 中阅读它们
辣椒混合物（红色，黑色和白色）
辣椒是最常见和熟悉的香料 厨房。 这并不奇怪，因为它为许多菜肴添加了香料， 辛辣和特殊的味道。 最好保留几种类型 调味料，任选混合或单独使用。
黑胡椒是未成熟的胡椒。 在锤的形式 给菜肴加香料，以豌豆的形式给予食物独特 香气和特别辛辣的辛辣。 主要用于 第一道菜和第二道菜，少吃沙拉，是不可或缺的 酸洗和酸洗蔬菜添加剂。 与白色结合 胡椒非常适合鱼类菜肴。
红辣椒，换句话说，辣椒更加燃烧 味道比他的黑人家伙好。 范围是相同的：第一个和 主菜，只有更辣的版本。 东方美食 传统上有“火热”的菜肴是不可能的 想象没有这种调味料。
白胡椒成熟，更香，更香 味道几乎辣。 与第一种相结合，调味料很好 两种类型适用于许多菜肴，包括肉类和鱼类 以测试结束。
姜
在烹饪中，使用生姜和生姜根 干压碎的形式。 香料有辛辣的味道 柑橘香调。
肉类和鱼类菜肴，沙拉，糕点都添加了调味料。 她是 非常适合作为各种饮料的添加剂。 茶与 生姜会帮助对抗感冒，并用柠檬和生姜浇水 对于那些想减肥的人来说，这将是不可或缺的饮料。 这根 适合甜味和辛辣的香料，所以光谱 它的应用非常广泛。
姜黄
姜黄是一种黄色的热香料，略带味道 类似胡椒和生姜。 由于它的颜色，它附在菜肴上 金色的色调。 调味适合沙拉，煎蛋， 肉类，特别是牛肉和羊肉，以及汤和肉 肉汤。 它赋予菜肴刺激的特殊香气 食欲。
使用姜黄时最重要的是不要过度使用姜黄 数量，否则它会给菜一个尖锐甚至不愉快 气味。 有一些小秘密。 例如，如果你炖肉，那么 在煮熟前20分钟加入这种香料; 如果使用 她在炖水果，果冻 – 毕业前2-5分钟 烹饪。
肉桂
一种非常流行和芳香的甜味香料。 它是由 热带常绿树皮。 肉桂两个卖 释放形式：粉末或豆荚。
通常它用于烘焙和甜点。 还有她 非常适合热饮，给他们带来辛辣的味道 酸味。 但是，不要忽视它的基本 菜肴。 有许多略带甜味的爱好者 她附上肉类菜肴和酱汁。
咖喱
咖喱是辛辣和甜香料的混合物。 调味很棒 适合各种菜肴：肉类，鱼类和蔬菜。 一 很难想到最好的米饭香料。 库里给了这道菜 开胃的金色调。
咖喱通常与鸡肉，米饭一起使用， 牛里脊肉和蔬菜炖。 有证据表明印度人 咖喱可以防止各种形式的癌症和疾病的发展 阿尔茨海默氏症。 但是，值得记住的是，香料是不可取的 哺乳母亲和孕妇大量使用 对女人
月桂叶
世界各地的烹饪专家使用干燥或 月桂树的地面叶子。 这种芬芳的植物带来特殊的香气。 食物。 它被添加到腌泡汁，肉类，各种汤中。 此 调味料是第一道菜的主要内容。
她还用肉汤完美地展示了饺子的味道。 值得 记住，如果加入大量月桂叶，食物会很苦， 所以不要介入。 最后添加香料更好 烹饪。
罗勒
罗勒广泛用于意大利和法国的美食和 是另一种调味料的组成部分 – 普罗旺斯 草药。“
意大利人自己将茄子，西葫芦，西红柿加以调味。 然而 使用这种精致的草药可以更广泛。 她是 适合烹饪鱼类，肉类菜肴，奶酪，糊状物， 沙拉和酱汁。 世界着名的香蒜酱是精心制作的 从罗勒。
肉豆蔻
这种流行的香料有明亮，辛辣和苦味。 味道。 在烹饪中，使用切碎的肉豆蔻。 他们可以 季节：新鲜蔬菜沙拉; 肉汤; 贴和 奶酪; 蛋糕，松饼，烘焙食品; 调味料; 肉。 香料 促进脂肪食物的快速消化。
经验丰富的烹饪专家建议最后加入肉豆蔻。 准备避免口感上的苦味。
香菜
这种流行和健康的地中海香料有柔软和 辛辣的味道，香气扑鼻。 有时香菜被错误地称为 香菜，但这不完全正确。 香菜是绿叶，和 香菜是同一种植物的种子。
经验丰富的厨师建议您购买整粒种子并研磨它们 就他自己而言，他很快失去了他的基础 品味特质。
香菜加入蔬菜，肉类菜肴，使它们香气扑鼻 香气。 此外，香料非常适合酸菜和 收获鱼。
康乃馨
丁香的干芽用于烹饪， 类似针。 调味料具有刺激性和刺激性气味。 此 许多香料与假期有关，因为它被使用 用于烘烤。 而这种喜爱的冬季饮料的香气是不可能的 想象没有她的气味。
此外，丁香是一种很好的防腐剂。 因此它活跃 用于制备泡菜和泡菜。
关键词：
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- 康乃馨
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- 咖喱
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- 肉桂
- 姜黄
- 月桂叶
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