如何煮饭？
我需要浸泡吗？ 扔什么水？ 冲洗是否值得？ 是否盖上容器盖？ 要坚持多大比例？ 所有这些问题经常被许多想做饭的人问到。 最脆的米饭。
关于“米饭”的问题的答案
煮熟的米饭不是萝卜，但它的准备工作有它自己的 细微差别。 这一切都取决于米饭，菜肴甚至炉子的种类 将准备一道菜。 专业厨师同意这一点 理想的选择只能通过实验来实现， 因为 此过程涉及过多的可变数据 类型。
主要问题是水稻品种。 你可以在之前构建它 烹饪时，你需要研究它的所有功能（它是如何吸收的 盐，是否应该洗，它有多难，等等。 知识和 了解不同品种水稻的特征将大大简化 任务
烹饪时间
菜肴，但还有很多其他问题。
我需要洗米饭吗？ 在商店货架上，大米是进口的， 为了更好的呈现和保存，用混合物涂覆 滑石粉和葡萄糖。 然后需要彻底清洗掉。 在处理的情况下 淀粉方案不会改变，因为 甚至在这里消除它 盈余只会改善最终版本。 有几个 意大利水稻品种除外，如果预期的话 制作意大利调味饭。
预浸米饭。 这台印刷机可以让您实现 更均匀，更快速的米饭烹饪。 是的 不澄清干燥和老化细微差别的关键 大米。
投入哪些水：冷或沸腾？ 这完全取决于 关于什么烹饪方法，以及哪个等级 米饭使用。 大米落入冷水时 盖子关闭时会发生烹饪。 换句话说： 我们把米饭放入冷水中煮沸，我们减少火灾 在一个紧闭的盖子的容器中煮饭。
如果将米饭扔入沸水中，则将其打开煮熟 直到几乎所有的水都被煮沸，至少 带上火，用盖子盖上米饭，多一点时间 蒸熟。
我应该搅拌和加盐吗？ 大米不含盐，不会干扰， 因为 这两个过程都有助于破坏水稻的谷粒结构 它变得粘稠（粘稠）。 如果你仍然无法干涉，那么很多 只是不能吃新鲜的米饭，所以你可以一点点 将煮沸的水加盐。 如果是这样的话 意大利调味饭或米粥，在这里你可以盐和搅拌没有 恐惧。
大米和水的比例。 除了这个主题的内容 你可以写一篇博士论文，这里非常有用 数学，因为 这一切都取决于水会蒸发多少 在烹饪过程中。
使用以下提示：
- 几乎所有品种的白米煮沸15-20分钟没有 浸泡;
- 1汤匙。 长粒米 – 1½杯水;
- 2汤匙。 大米 – 2¾杯水;
- 3汤匙。 米饭 – 3½杯水。
