饼干 – 蛋糕的常见成分，是许多蛋糕和蛋糕的基础 饼干，在某些情况下，还添加了浆果和水果， 甚至是独立的茶碟。 合适的饼干应该是 高而通风。 我们来看看如何烹饪美味 海绵蛋糕在家里。 但是，毕竟烘焙不是你的事， 你总是可以从目录中购买蛋糕 http://sweetgorod.ru/cat/torti-na-zakaz任何 网上商店。
在慢炖锅饼干
随着现代家电的出现，生活更轻松 家庭主妇，烘焙饼干的程序已大大简化。 在几乎每个家庭中，都出现了一个罐子。 如果更早的话 我不得不在烤箱里寻找合适的温度， 拿起烤盘，看着饼干不燃烧 底部还是没有顶部破裂，那么今天你可以在家里做饭 饼干快速美味，避免了许多不便。 事实证明 如何制作饼干没问题。 慢炖锅 提供理想的烘焙条件 饼干被均匀地烘烤，这是很难实现的 在普通的烤箱里。 编程的温度 特殊的“烘焙”模式，非常适合烘焙 海绵蛋糕没有燃烧和干燥。 就这样 尽量减少烘焙问题，你可以给主力 做面团。
饼干面团
如何在家快速煮饼干。 那 要获得经典的饼干面团，你需要：
- 六个中等蛋;
- 130克面粉;
- 210克糖;
- 10克香草糖。
不要在饼干面团中加入任何苏打或发酵粉 需要。 只有你不能打败鸡蛋或你没有 喜欢打败他们 – 添加一点点发酵粉，但不是苏打水 （在完成的菜中会感觉到苏打水）。
如何在家做饼干
- 在开始烹饪之前打开多功能厅。 烘焙。 底部可以预先润滑或撒一点 粗面粉。 烹饪前润滑碗壁。 海绵蛋糕 应该起来，同时它会勾勒出粗糙度 碗的墙壁，在油脂的墙壁上，它不会升起 将能够。
- 将蛋黄与蛋白质分开。 将香草添加到蛋黄中，105克 简单的糖，用叉子捣碎整块，用搅拌器搅拌或搅拌 最坏的混音器。 质量应该显着增� 音量和白化。
- 你需要尽量使面粉通风。 为 他们筛选了好几次。
- 松鼠用干碗里的搅拌机捶打。 你需要开始鞭打 在低速时，当第一个泡沫出现时，速度可以 放在最大。 当松鼠开始变厚时，倒入 大量的糖残渣，继续搅打至强 泡沫。
- 将三分之一的蛋白质添加到蛋黄中，非常仔细地添加所有蛋白质 混合（在任何情况下击败面团，它是字面意思 需要铲）。
- 将面粉均匀撒在上面，再轻轻搅拌， 然后我们用抹刀将质量转移到搅打的蛋白质和一切 搅拌。
- 将面团倒入碗中。
饼
我们将烘焙程序设定为40-50分钟。 （取决于型号 设备）。 在此期间不要打开电磁炉盖
烹饪时间
– 否则饼干会从冷空气流中掉落。 毕业后 烘烤你可以检查饼干木制准备 一根牙签。 如果它被刺穿，那么牙签不应该 保持未烘烤的面团。 成品饼干应该在下面 用你的手指。 烘烤完成后，必须立即将饼干拉出 碗（将多瓢碗转到盘子上）然后冷却。 应该注意的是，在慢炖锅中烘烤不会从上面改变颜色。 也就是说，如果你发现海绵蛋糕顶部是白色的，那就不是了 意味着它没有被烘烤。 一定要尽力做好准备。 现成的饼干，如果作为独立的茶 菜肴 – 翻转过来。 它底部有一个很有吸引力的烘烤 颜色。
可可海绵蛋糕
以上描述了如何快速煮饼干 麻烦。 但在某些情况下，你想要更多地对待自己 有趣 – 例如，制作巧克力。 很多只是 在上面的配方中加入3-4汤匙可可粉 然而，巧克力经典是黄油饼干。 那怎么样 为布拉格制作蛋糕饼干或只是巧克力黄油 茶饼干。 在慢炖锅里，你可以烤一个美丽的饼干 – 高大，轻盈，像海绵一样起泡。 多亏了这个 泡泡巧克力饼干完美吸收奶油和蛋糕布拉格 成为一体。 技术，除了multicooker，你将需要 也是一个很好的混音器 – 它将促进工作并帮助实现它 速度更快。 这将是必需的：
- 6个鸡蛋;
- 少于2/3杯面粉;
- 140克糖;
- 25克可可;
- 40克黄油。
制备面团的步骤与通常的大致相同。 一块饼干。 但是，如果你有一个强大的混音器，那么舞台 蛋白质和蛋黄的分离可以省略。 好的搅拌机会有所帮助 完全击败了鸡蛋。 也就是说，打败鸡蛋直到你得到 泡沫浓稠，然后将糖倒入其中，再搅拌3-4次 分钟。
面粉和可可需要 筛选，以便没有肿块。 在鸡蛋上撒上面粉和可可 并轻轻混合，甚至只是移动层，以免 扰乱未来气泡的结构和丰满度 试验。 只是融化黄油，一定很酷 小心干预未来的饼干。 慢炖锅碗 没有必要润滑油饼干。 进入加热的碗 把饼干和烘烤模式烘烤40-50分钟。 现在� 知道如何为你最喜欢的布拉格蛋糕制作美味的饼干 慢炖锅。
