蛋奶酥的秘诀和秘密
法式开胃菜就像一个假期。 可能是因为煮蛋奶酥，很嫩， 通风，并不总是有效。 我想，就像在巴黎一样，但是 事实证明……并非总是成功。 我的提示和秘密将帮助您 处理最困难的食谱！
蛋奶酥的秘密。 像巴黎一样做饭！
蓬松的云，这应该是一个蛋奶酥，你需要抓住 “陷阱”使珍贵的空气不会消失，而蛋奶酥则不会消失 变成了一只扁平的青蛙。 稍微关注一下我的建议，并且 你会成功的！
适当的蛋奶酥罐是一个重要因素。 高大的人不会这样做。 比平均尺寸好。 双方应该是 扁平，更好，略微逐渐变细。
- 将蛋奶酥鸡蛋专门放在干碗里。
- 制作浆果蛋奶酥时不要过分。 不超过150克 糖一磅浆果！
- 填写三分之二的表格。
我们走吧！ 这种蛋奶酥的主要秘密
用熔化的黄油润滑每个模具并放入 在冰箱里。 一旦油变硬，就涂上第二层涂层。 然后，完成的蛋奶酥会像鸟一样飞出它们。
在每个锅的底部倒一点水。
将填充的模具放在烤箱中间的正下方。 然后， 根据物理定律，蒸汽会将你的菜推到顶端。
因此，蛋奶酥不会沉淀，不会变得平坦，重要的是要学习它 持有气泡。 这是法国的主要秘密 厨师！ 用普通的磨碎奶酪撒上每个蛋奶酥！ 那是 KAPKAN为空气。
现在你只需看看你的烹饪兴起 创作。 切记！ 没有草稿！ 关闭所有窗口，就好像 你不热 烹饪时不要打开烤箱。 然后，“蓬松的云”将留在你的桌子上。
蛋奶酥配方很多。 我很有信心 我会分享最美味而不复杂的。 我们习惯了浆果 甜点。 但在时尚的餐厅，他们试图用蛋奶酥给客户带来惊喜 来自最精致的虾，甚至还有鳄梨。
想知道怎么样？ 和我们在一起！
