葡萄牙腌制鱼 – 详细的食谱 приготовления. Time: 15 мин. 难度: 简单服务:6配方使用体积容器:1 玻璃(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯 (Art。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60 毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5 毫升。
Contents
食谱配料:
- 6个 鳕鱼或黑线鳕鱼片(每个170克)
- 1/2汤匙。 小麦粉
- 2茶匙 香料(见下面的成分)
- 1/4艺术。 橄榄油
- 1/2汤匙。 餐醋
- 1/4艺术。 新鲜的橙汁
- 1/2汤匙。 切碎的洋葱
- 1/2汤匙。 切碎的红甜椒
- 1汤匙。 湖 切碎的大蒜
- 2汤匙。 湖 粗磨橙子皮
- 1月桂叶
- 1茶匙 红辣椒片
- 1茶匙 芥菜籽
- 1茶匙 盐
- 1/2茶匙 糖
- 2切成橙色
- 3汤匙。 湖 切碎的新鲜香菜
克里奥尔香料混合物:
- 2.5汤匙。 湖 辣椒
- 2汤匙。 湖 盐
- 2汤匙。 湖 大蒜粉
- 1汤匙。 湖 黑胡椒
- 1汤匙。 湖 洋葱粉
- 1汤匙。 湖 辣椒
- 1汤匙。 湖 干牛至叶
- 1汤匙。 湖 干百里香
- 彻底混合所有成分并储存 密封罐或容器
配料相似的食谱:鳕鱼,橙汁, 苹果醋,甜椒,月桂叶,红辣椒 谷物,芥菜籽,辣椒粉,碎辣椒,洋葱 粉,大蒜粉,牛至,百里香,kajun调味料, 香菜,橘子
配方准备:
- 将面粉与克里奥尔调味料混合,轻轻将鱼卷入 这种混合物,甩掉多余的东西。在一个大的煎锅中 用高温加热油。 放鱼,炒至 准备就绪,2-3分钟 在每一边。 转移到玻璃或 一个足够大的陶瓷烤盘 把鱼放在一层。
- 在碗中,混合剩余的成分和醋。 倒了 鱼,盖在冰箱里腌制至少12和 长达24小时,定期翻鱼并浇水 腌鱼。把鱼从冰箱里取出来。 把它放在盘子里 用橙片装饰,撒上香菜。 即成。