酸洗年轻青豆的食谱。 后 腌豆腌，不再需要加入柠檬 果汁或醋。 如果你太早混合这些酸，豆类 获得一种令人不快的棕色色调。 作为 用猪肉，家禽，小牛肉或牛肉装饰 朋友： 
菜的照片：烹饪作家让安德森时间：15分钟。 难度：简单服务：6 – 8食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 900克 嫩嫩的青豆（冲洗和切割 提示）
- 3升 沸水加1.5茶匙。 盐
- 2个去皮切碎的蒜瓣
- 2/3艺术。 切碎的新鲜香菜叶（干燥不 会这样做）
- 5 – 6汤匙。 湖 橄榄油
- 1汤匙。 湖 柠檬汁
- 3 – 4汤匙。 湖 苹果醋
- 1/4茶匙 黑胡椒粉
配料相似的食谱：青豆，柠檬汁， 苹果醋，大蒜，香菜
配方准备：
- 将豆子放入沸腾的盐水中煮沸，放入大锅里 用中火覆盖10-12分钟。 柔软。 在这 把大蒜和蔬菜放在一个耐热的大碗里 香菜。 一旦豆子准备好了，就把它拉得很好， 再次放入中火，摇匀30-40 秒，以便所有多余的水分流出。 放上热豆 大蒜和香菜，静置10分钟。 加5汤匙。 湖 橄榄油和混合均匀。 盖子和泡菜 在冰箱里3-4个小时，甚至更好，一夜之间。
- 大约45分钟 在上桌前将豆子从冰箱中取出 然后让我们站在桌子下面。 直 上菜前，加入柠檬汁，3汤匙。 湖 苹果醋和 胡椒。 混合均匀，如有必要，尝试添� 还有醋，橄榄油，盐和胡椒。
