越南Ban Mi汉堡包与泡菜 – 详细 烹饪食谱。与朋友分享： 
菜肴照片：厨师Bridget Nguyen时间：45分钟。 难度： 容易数量：6个三明治食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
汉堡
- 900克 碎猪肉
- 6个切碎的大蒜
- 2个墨西哥胡椒去皮和切块
- 1汤匙。 湖 切碎的姜
- 2汤匙。 湖 越南鱼露（Nyok Nam）
- 2汤匙。 湖 酱油
- 1汤匙。 湖 中国粉“5种香料”
- 2汤匙。 湖 糖
- 热衷和酸橙汁1
- 2 – 3汤匙。 湖 植物油给烤架上的油脂 烤架
- 6撒上芝麻，切成两半馒头“Kaiser” 质量好
- 6汤匙。 湖 软化盐渍黄油
- 6汤匙。 湖 蛋黄酱
- 6汤匙。 湖 软猪肉或肝酱
- 1/2英镑去皮和切成薄片 黄瓜
- 2个切成薄片的墨西哥胡椒
- 新鲜香菜的18个分支
腌制蔬菜：白萝卜和胡萝卜
- 1.5汤匙。 切薄秸秆白萝卜
- 1.5汤匙。 切碎的薄胡萝卜
- 3/4艺术。 餐醋
- 3/4艺术。 糖
配料相似的食谱：猪肉碎，芝麻卷， 墨西哥辣椒，萝卜萝卜，胡萝卜，黄瓜，姜根， 大蒜，鱼露，酱油，蛋黄酱，酸橙汁，调味料 五香料香菜
配方准备：
- 为了准备腌萝卜和胡萝卜， 将白萝卜，胡萝卜，醋和糖混合在一个碗里。 良好 混合，直到蔬菜完全被敷料覆盖。 离开 腌。
- 用盖子将木炭烤架预热至中等高度 温度或预热燃气烧烤到中等高度 温度。 如果没有烤架，只需重新加热烤盘即可。 在炉子上用中火加热。用于在碗里烹饪肉丸 混合猪肉，大蒜，辣椒切丁，生姜， 鱼露，酱油，5香料粉，糖和热情 和酸橙汁。 好好混合。 将混合物分成6份和 形成圆形馅饼。用蔬菜润滑烤架 油。 将肉饼放在铁丝架上煎炸6-7分钟。 与每个 各方准备好了。 将肉饼旋转90度 中途烹饪在每一边得到 烧烤专用条。
- 每半个小圆面包分散1/2汤匙。 湖 （30克） 黄油和烤架，直到金黄色 颜色，1-2分钟。将每个小圆面包的底部切成餐厅 蛋黄酱汤匙，用一汤匙糊涂在上面。 将黄瓜和辣椒片放在下部和顶部 布置炸肉排。 沥干胡萝卜和白萝卜腌料并放入 每个炸肉排都有一大堆蔬菜。 添加香菜的分支和 用糊状包裹的小圆面包覆盖汉堡包。 享受！供应选择：这些汉堡可以由 面包。 在这种情况下，您需要形成椭圆形肉饼。 包子 汉堡包比那些更柔软，更容易使用 这是我在这个食谱中选择的。 如果有机会， 买一块黑胡椒酱，让这种味道感觉到 汉堡。 为汉堡包提供更好的美容和便利，您可以 切成两半，串成串。 作为补充 甜薯条或芋头芯片效果很好！
