越南剁碎的三明治配腌制蔬菜 – 详细 烹饪食谱。与朋友分享： 
时间：3个小时。 30分钟 难度：容易。数量：6个三明治.B 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
三明治
- 900克 碎猪肉
- 2汤匙。 湖 植物油
- 1大，切成0.5厘米。洋葱头 （约2汤匙）
- 1汤匙。 湖 顶部去皮和细磨姜
- 8个切碎的大蒜
- 2/3艺术。 鸡汤
- 1/2汤匙。 鱼露
- 1/2汤匙。 海鲜酱
- 1/2茶匙 黑胡椒粉
- 6个小圆面包三明治（20厘米长）
- 2个减半和切成薄片的墨西哥胡椒
- 1汤匙。 新鲜的香菜叶
- 1/2汤匙。 切碎的盐渍花生
泡菜
- 2汤匙。 餐醋
- 3汤匙。 湖 糖
- 2汤匙。 湖 粗盐
- 2汤匙。 切碎的白萝卜切成细条（切成条状 或使用蔬菜切割机）
- 1汤匙。 切碎的薄胡萝卜
- 1/2部分去皮带（一点点剥离应该 留下来，并用半圈英语切成薄片 黄瓜
香辣蛋黄酱
- 1汤匙。 蛋黄酱
- 1 – 2汤匙。 湖 Sriracha酱
- 1/2茶匙 油炸芝麻油
配料相似的食谱：猪肉末，包子 三明治，墨西哥胡椒，洋葱，大蒜，姜根， 黄瓜，胡萝卜，萝卜，蛋黄酱，拉差酱，鱼酱， 海鲜酱，香菜，花生，芝麻
配方准备：
- 对于泡菜：在小平底锅中加热 醋，糖和盐，直到糖和盐溶解。 填写 白萝卜，胡萝卜和黄瓜的热醋混合物。 离开 腌至少一个小时。
- 辛辣蛋黄酱：混合蛋黄酱，拉差酱和 芝麻油。 通过添加更多的Sriracha酱调整清晰度 或者蛋黄酱。对于猪肉：在直边的平底锅上 中火，热菜籽油。 把洋葱和油炸，直到 轻微柔软，4-6分钟。 加入生姜和大蒜 再煮2分钟。 倒1/2汤匙。 腌制蔬菜腌料 煮沸一两分钟，1-2分钟。 加入鸡汤，鱼 酱，海鲜酱，黑胡椒和混合。 轻轻煮沸 煮至厚，10-15分钟。 加入碎猪肉 用木勺背面将其分成碎片或 肩胛骨，煮至肉准备好，6-8分钟。
- 组装三明治：将烤箱预热至180°C。 将面包预热5分钟，使面包酥脆。 面包屑很软。 将面包切成两半纵向，不要切成小块 从一边结束。 传播发髻的底部 用蛋黄酱，把猪肉放在上面，然后稍微腌制 蔬菜，新鲜的墨西哥胡椒，香菜叶和撒上切碎的 花生。 用双手拿三明治，完全张开嘴 闭上你的眼睛。 享受这张头等舱票，直到 胡志明市。
