古巴三明治用自创酱瓜 – 详细 烹饪食谱。与朋友分享： 
时间： – 份量：8 – 10份派对用于食谱 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
猪肉
- 1块猪肩（1.8 – 2.3公斤）没有骨头（多余的脂肪 删除）
- 盐和黑胡椒粉
- 2茶匙 碎小茴香
- 菜籽油
- 3汤匙。 鸡汤
- 1汤匙。 新鲜的橙汁
- 1/2汤匙。 新鲜的酸橙汁
- 2汤匙。 湖 陈年雪利酒醋
- 1头大蒜（分成丁香和果皮）
- 2个去皮和切碎的西班牙洋葱头
- 2个月桂叶
- 少量新鲜牛至（茎叶）
- 三叶草蜂蜜
自制腌黄瓜和甜菜
- 3片0.3厘米厚。温室黄瓜
- 2汤匙。 加2汤匙。 湖 餐醋
- 3/4艺术。 粗切碎的新鲜莳萝
- 2 – 3汤匙。 湖 糖
- 2个切碎的大蒜丁香
- 2茶匙 粗盐
- 3/4茶匙 莳萝种子
- 1/2茶匙 整个芥菜种子
- 1/2茶匙 芫荽子
- 1小串新鲜甜菜
- 1汤匙。 醋
- 1/4艺术。 糖
- 少量黑胡椒豌豆
- 海湾叶子
烤大蒜和第戎芥末蒜泥蛋黄酱
- 1汤匙。 蛋黄酱
- 3汤匙。 湖 第戎芥末
- 5个捣碎的烤蒜瓣
- 盐和黑胡椒粉
对于三明治
- 8-10切成3/4古巴面包
- 烤大蒜和第戎芥末蒜泥蛋黄酱
- 切碎的猪肉
- 自制腌黄瓜和甜菜
- 450克 切成薄片的瑞士奶酪
- 450克 切成薄片的火腿
配料相似的配方：猪肉，黄瓜，甜菜，津津有味 蔬菜，三明治包子，雪利酒醋，小茴香，海湾 叶，牛至，莳萝种子，芥菜籽，香菜，洋葱 洋葱，大蒜，蜂蜜
配方准备：
- 猪肉：将烤箱预热至180°C。 调味猪肉 盐，胡椒和小茴香。 在一个大型烤盘中，加热几汤匙。 湖 油，直到彩虹电影出现在它上面。 放肉和 四面煎至金黄色。
- 加入肉汤，果汁，醋，大蒜，洋葱，月桂叶， 牛至，煮沸，盖上盖子 烤箱。 煮至软（82-88°C），约1.5-2小时。取出 从烤箱中取出猪肉放在盘子上，静置15分钟。 然后切成片或分成纤维。 在中型锅中淬火的液体， 煮沸，轻轻煮沸，加入蜂蜜，何时 必要的盐和胡椒。 拌一些切碎的酱汁 猪肉使它更加多汁。
- 自制腌黄瓜和甜菜：放 在一个中等大小的碗里切黄瓜（紧 盖上锅盖。在一个小平底锅里，加入1杯水， 醋，莳萝，糖，大蒜，盐，以及莳萝，芥末和 香菜。 在高温下煮沸。 做饭直到 盐和糖会溶解。 从热源中取出，检查酸， 如果腌料酸性太强，可以加入更多的糖 室温。用冷冻液倒入黄瓜， 盖住并冷藏至少4小时或最多48小时 将混合物搅拌至少一次。
- 将甜菜冲洗干净，切成圆圈。 在一点点 将醋与糖和调味料混合，然后放入锅中 沸腾。 从热源中取出并倒入新鲜甜菜。 盖， 并腌2小时或过夜。烤蒜泥 大蒜和第戎芥末：结合蛋黄酱，芥末和芥末 大蒜 盐和胡椒。 盖住并冷藏不 不到30分钟 在此期间，酱汁将注入。
- 制作三明治：在面包的两面涂抹 关于一汤匙蒜泥蛋黄酱。 放一些猪肉 切片火腿和一大层泡菜。 从上面 放几片奶酪。 按热烤三明治 为了一个帕尼尼，直到他们在外面煎炸，奶酪融化。 与罐装青豆一起食用。
