自制罐头肉 蔬菜
家庭保存 – 包含令人难以置信的巨大部分 采购方式。 这是另一个原始配方 从蔬菜与肉为冬天。 方便，美味，实用。 罐 差不多吃晚饭总是欢迎！ 在工作中，在国内或 什么时候……好吧，一次！ 罐装蔬菜用肉 冬季
与蔬菜的自创罐装肉
烹饪时你需要：
- 无骨肉（牛肉或猪肉）2.5千克
- 洋葱1公斤
- 胡萝卜1公斤
- 欧芹根250克
- 葵花籽油50毫升
- 月桂叶
腌料：
- 1升腌料：糖150克，盐50克，醋6％500毫升，肉汤 400毫升
你可以在冬天用肉做蔬菜，如下：
选择肉类作为罐头时，请优先考虑 一个没有静脉和脂肪的人。 肉应该是干净的 新鲜。 如果以前它被冻结了，那就应该完成 在室温下自然解冻。 如果 尝试用微波炉或自来水解冻肉类， 纤维失去弹性，组织结构受到干扰。
彻底冲洗一块肉，切成大块。 在准备好的炖菜中折叠，然后用自己的果汁炖煮 在低温下超过1.5小时。
用开槽勺取出准备好的肉，放入等份 干净，干燥，消毒的罐子，在其底部铺设1 一片lavrushka。 不要倒汤。
根据食谱中的成分数量，� 需要10个半升的罐子。
肉炖时，煮蔬菜。 清理块根作物： 胡萝卜，欧芹根和洋葱。 像这样切它们：洋葱 – 戒指，以及1×1侧的立方体中剩余的根 厘米。
将蔬菜转移到平底锅中，然后在葵花籽油中煎炸 大约20分钟。 加入罐子里的肉。
通过细筛将肉萎缩的肉汤拉紧。 加入糖，盐和水量 必须获得所需的处方率（400 毫升）。
放在炉子上煮沸5分钟。 从热量中移除 并加入醋。
用肉汤搅拌腌汁，冷却至约 70°C 用热灌装，卷起和填充罐 在缓慢煮沸2小时消毒。
如何制作6％的9％餐醋 醋是什么？ 在腌制食谱中写的细节 壁球。
罐灭菌后，在室温下冷却 把它存放起来。
美味的想法：
自制罐头肉类和蔬菜 – 汤的理想基地 在国内或家里，没有时间做饭。 惊人 你可以用肉烹制罗宋汤15-20 如果你使用我们的食谱，分钟。 使用和 肝处方食谱。 晚餐准备好了 瞬间！
