我们几乎所有人都喜欢提供肉类和鱼类菜肴， 沙拉，汤和番茄酱，蛋黄酱，各种各样的更多 酱汁。 但是，如果你阅读我们所提供的内容的构成 商店，你可以在这些产品中发现很多有害的 对健康有害的物质 – 香精，染料， 增稠剂，乳化剂，防腐剂。 出于这个原因，它会更好 找到食谱adjika冬天，以及其他酱汁和 自己做饭。
Contents
自制酱汁的好处
首先，这是没有上述有害物质 在组成，因为你将从天然产品做饭，不要 没有添加任何多余和有害的东西。
每个情妇都可以根据自己的判断独立自主 亲人的愿望，为自己选择食谱，也改变 他 – 添加一些额外的成分。
此外，任何家庭主妇都可以在烹饪时调整味道 酱汁，让它更甜，更辣，更咸 上。
香辣调料
最受欢迎的酱料之一。 特别受欢迎 那些喜欢辣的人。 这里的主要组成部分是 西红柿，辣椒粉和大蒜，还有其他 成分，你可以使用足够幻想的一切： 苹果，青椒……
有可能制作几种类型的adjika用于测试 – 增� 不同的产品，然后反过来尝试所有的选择和 选择你最喜欢的最好的一个 和你的家人，然后明年你可以在冬天储存 adjika已经根据过去冬天喜爱的食谱。 或者也许吧 你会进一步试验并提出更多 这种酱的变种。
冬天的Adjika食谱并不复杂， 你可以轻松地将它们变为现实。 其中一个受欢迎 食谱 – 这是与苹果的adjika。
要做好准备，你需要：
- 12个青椒。
- 大约8个辣椒。
- 8-10公斤的西红柿。
- 一公斤半的糖醋苹果。
- 1公斤胡萝卜。
- 1公斤洋葱。
- 2茶匙豌豆形式的黑胡椒。
- 1杯糖。
- 盐味（约3汤匙）。
- 大蒜。
- 150克醋9％。
- 500克植物油。
首先，你需要清洗和干燥所有的蔬菜。 进一步保加利亚语 辣椒需要从种子中清除。 辣椒辣味 与种子一起使用。 西红柿需要切成薄片 切片。 将这一切拧在绞肉机中，混合，放入 大平底锅，煮沸。
然后你需要制作第二种混合物：在绞肉机中捻 胡萝卜，洋葱和苹果。 必须先从苹果中解脱出来 核心。 将第一次混合物煮沸30分钟后， 你需要添加第二种混合物并在那里加入黑胡椒。 煮沸2小时，偶尔搅拌。
两个小时后，质量应该变厚，有必要在其中入睡。 盐，糖，加入切碎或磨碎 大蒜 加入相同的植物油和醋。 20分钟后 你的adjika准备好了，你只需把它倒进罐子里， 预先灭菌，卷起，放上罐子 底部，盖上毛巾，在这种情况下离开，直到 直到他们完全冷却
Adjika raw
原料adjika食谱（这种制备方法不包括在内 热处理）适合那些没有地窖，地下的人 或地下室，你可以存储 在黑暗和寒冷的冬天罐头食品。 这样 adjika辣食谱不涉及烹饪。
甜椒（2千克），辣椒（200克），大蒜（50克） 在绞肉机中研磨200克绿色欧芹， 产生的物质被腌制，在那里加入植物油（1汤匙） 倒入1升番茄汁（必须准备好 提前），然后倒入小罐子里， 靠近塑料盖子和冷藏。 保持 你的酱汁不会很长 – 大约3周。
最好不要实施adjika番茄食谱 夏天，秋天，但是当它仍然温暖，当仍然新鲜 蔬菜，如果你用你的作物做饭。
