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烹饪时间
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- 食谱难度
中等菜
- 能源价值
322kcal
- 等级
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食谱
这是探索酵母面团的完美配方！ 不在这里 你需要平滑滚动，雕刻和其他东西的技能，这没关系 美丽可口！ 为了填充，你可以采取任何措施：糖， 糖+肉桂，奶酪，果酱。 我在家里煮了两种美味的面包 用可可和朗姆酒加糖和橙汁和糖。
我们开始吧！
成分
0/8成分
322
干得好
好胃口，我希望你和我们玩得开心！
步骤
采取的步骤：0/0
- 用于温水/牛奶的测试（略高于体温， 不热！）搅拌糖，盐，酵母。
- 加入融化的黄油和鸡蛋。
- 将面粉倒入部分并揉搓：立即加入200克， 然后一会儿继续揉捏。
- 将面团放在薄膜下温暖的地方1.5-2小时。 然后 铺开面团，再离开一小时。
- 按未来面包的数量将面团分成11等份 （我使用了鳞片，1份45-50克）。
- 每个部分分为3个小球。 每一个球 滚出一个圆形矩形。 撒上糖/油脂 果酱。 折成两半。 所有3都是如此 球。 将得到的三角形放置在细胞模具中 对于纸杯蛋糕，如视频中所示。 因此，我们形成了所有11个 包子。
- 打样20-30分钟。
- 用鸡蛋润滑。
- 在180℃的预热烤箱中烘烤20-25分钟。 好胃口！
