在没有的情况下为四人制作丰富美味的复活节晚餐 太大惊小怪。 一切都在两张烤盘上同时烘烤 在烤箱里,在短短一个多小时内你会得到:火腿配 菠萝,马铃薯焗,橙釉胡萝卜, 嫩芦笋和令人垂涎的软烤饼。 在一张烤盘上,开始吧 烘烤切碎的胡萝卜和芦笋,并分开另一个锅 分成三个区域,一边是土豆,一边是奶油酱 磨碎的奶酪,下一个 – 棕色釉火腿片 糖和菠萝糖浆涂有菠萝环和 装饰着鸡尾酒樱桃。 放在火腿旁边 烤饼。 它们很容易与面粉,奶油和磨碎的巴马干酪混合。 你揉面团越少,你得到的层次越多 你的面包。 20分钟前将第二块烤盘放入烤箱中 第一个准备就绪,以便晚餐的所有组成部分都被烘烤 在同一时间。与朋友分享: 时间:1小时。 10分钟 难度:简单的服务:4在食谱中 容量容器用量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4 杯子(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯 (Art。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
火腿和蔬菜
- 3个火腿牛排,重200-220克,切 垂直切成两半
- 450克 中等胡萝卜去皮
- 2汤匙。 湖 (30克)黄油+额外的 油脂烤盘
- 2小束厚芦笋,切粗糙的末端,降低 剥一半茎(约0.7公斤)
- 1汤匙。 湖 橄榄油
- 450克 土豆
- 1小蒜蒜末,切碎
- 2汤匙。 湖 橙果酱
- 0.5汤匙。 磨碎的格鲁耶尔(约45克)
- 2汤匙。 湖 红糖
- 3杯糖浆罐装菠萝+ 1茶匙。 糖浆
- 3个黑樱桃,切成两半(可选)
- 6个整个丁香芽
- 1个煮熟的鸡蛋
- 4片柠檬
- 芥末服务
- 特殊设备:2张烤盘(尺寸45×32 见)和磨碎的曼陀林或蔬菜切割机
烤饼包子
- 1汤匙。 优质面粉+额外的工作
- 3汤匙。 湖 巴马
- 1.5茶匙 发酵粉
- 0.5茶匙 切碎的新鲜百里香叶
- 1和3/4艺术。 脂肪霜+可选油脂 曲奇饼
配料相似的食谱:火腿,土豆,胡萝卜, 芦笋,花式面包,格鲁耶尔奶酪,帕玛森芝士,奶油, 橙汁,鸡尾酒樱桃,红糖,百里香, 丁香,菠萝
配方准备:
- 将烤架放在烤箱的上下三分之一处 将烤箱预热至220°C。
- 煮烤饼,加入大碗面粉,1汤匙。 湖 巴马干酪,发酵粉,1/4茶匙 百里香,1/4茶匙 盐和1/4 小时。湖 黑胡椒。 加3/4汤匙。 奶油和混合 用木勺使面团适合com。 球,将其转移到面粉和表面 2.5厘米厚的正方形。切成4个方形面包 相同的尺寸,必要时塑造它们, 转移到盘子和冷藏。
- 将胡萝卜倾斜切成4厘米的小块,切成两半 所有的大块所以它们都是一样的 大小。
- 用羊皮纸盖住一张烤盘并放入 一半胡萝卜。 在微波炉的一个小碗里 融化2汤匙。 湖 (30克)黄油。 撒上胡萝卜 黄油,加0.5茶匙。 盐和胡椒调味。 另一半的混合芦笋与1汤匙。 湖 橄 油,1/4茶匙 盐,胡椒和均匀分布。
- 在烤箱的较低层烘烤,直到蔬菜刚开始 软化,15分钟。
- 同时,用曼陀林或菜刀切割 将土豆切成0.3厘米厚的圆片,然后放入 带盖的中型煎锅。 在量杯或碗中 混合剩余的1汤匙。 奶油,大蒜,剩余1/4小时。 湖 切碎的百里香,3/4茶匙 盐和一小撮黑胡椒和 倒土豆。
- 用中火加盖奶油,盖上盖子 减少热量以保持缓慢沸腾。 只有库克 偶尔搅拌,直到土豆被刺穿时软 刀和奶油的尖端不会变厚,10-12分钟。 从热量中移除 搁置,掩盖。
- 从烤箱中取出胡萝卜,放在勺子上。 橙果酱。 搅拌至完全覆盖胡萝卜。 将芦笋翻过来,将锅放回烤箱。
- 涂上1/3份干净的烤盘。 布局 一半的马铃薯切片在均匀的层上略微重� 上油区域均匀撒上1汤匙。 湖 巴马。 顶部剩下的土豆切片,倒在上面 剩下的奶油,撒上格鲁耶尔和剩下的1汤匙。 湖 巴马干酪。将火腿片放在一层稍微重叠的火腿上。 到了平底锅的中心,留下了附近的斜坡。
- 在一个小碗里,加入红糖和菠萝糖浆 并以30秒的间隔在微波炉中加热, 在它们之间搅拌直到糖完全融化。 布局 在火腿片上釉,并在背面涂抹 将菠萝圈切成两半并放入一块 在每片火腿上面。 如果使用marasquin 樱桃,放在每个菠萝片的中心一半 附上丁香。 如果你不使用樱桃,请将它钉住 丁香菠萝火腿。
- 将冷冻均匀地撒在烤盘上并涂上油脂。 奶油上衣。 将平底锅放在烤箱顶部。 烘烤两个烤盘,直到土豆变成褐色变成 在上面酥脆,胡萝卜应该烘烤和覆盖 结冰时,芦笋应该变得柔软而略带褐色, 包子 – 变成金黄色,火腿和菠萝 – 热身, 大约20分钟。
- 在服务之前搅拌胡萝卜并且在芦笋上煮沸 鸡蛋 平均排列在4个盘子里。 配柠檬片 和芥末。