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烹饪时间
- 食谱难度
复杂的菜
- 能源价值
219kcal
- 等级
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食谱
我真的很喜欢泡芙和奶油冻，但很多人都喜欢它 用黄油，我觉得这样的奶油是油性的，我决定什么时候 准备房子用马斯卡彭替换它，结果非常好 好吃而且不胖。
我们开始吧！
成分
0/12成分
219
干得好
好胃口，我希望你和我们玩得开心！
步骤
采取的步骤：0/0
- 将150毫升牛奶倒入炖锅中，加入2个鸡蛋。 添� 过筛面粉和香草，用搅拌器搅拌均匀。
- 另外，煮沸500毫升牛奶。 细流 将牛奶倒入面粉混合物中，连续流动，使鸡蛋不会 凝结，加入250克糖混合。
- 将炖锅放在火上，搅拌均匀，搅拌10分钟。 奶油应该变稠并粘在花冠上或慢慢地从花冠上 流失。
- 如果你觉得奶油在燃烧，那就意味着很多热量， 如果你无法应对肿块减少，不要担心， 然后我们将删除它们。
- 让奶油稍微冷却（至少40分钟）并加入 它含有250克马斯卡彭。 好好混合。 如果出现了 然后取一块过滤器，用手揉搓奶油。 然后 用“接触”的薄膜覆盖奶油，使其不会变硬。 你可以把它放在冰箱里直到需要它为止。
- 为了测试，将250毫升水倒入锅中，加入1茶匙。 糖 和0.5茶匙 盐，100克黄油。 带来沸腾和 煮3-4分钟。
- 将150克面粉过筛到一个单独的容器中。
- 将过筛的面粉快速倒入装有黄油和奶油的平底锅中 搅拌面团直至变得均匀。
- 面团冷却后（最少40分钟），一次一个 加4个鸡蛋，打得很好。
- 将面团放入烹饪袋中，放在烤盘上， 覆盖着涂油的羊皮纸。 蛋糕之间留下 空间3-4厘米。
- 仅在预热至200°的烤箱中烘烤10 分钟，然后将热量减少到180°并再次烘烤30-35 分钟。
- 随着时间的推移，关闭烤箱并打开门 约45°，使泡芙冷却约30分钟。否则 他们倒下的情况。
- 当蛋糕冷却后，装满糕点袋 用奶油，你可以切开甜点，并用奶油填充 普通的勺子。
关键词：
- 泡芙糕点
- 乳蛋糕
- 马斯卡
- 闪电
