这些包子里的一切都很完美：轻盈的通风面包屑，辛辣 奶油，糖和肉桂馅，令人垂涎的奶油 釉面和洒上装饰它们。 包子烤得很曲折 被蜗牛卷起来。 酵母面团首先填充馅料，然后 然后扭曲得到一个美丽的图案，并形成 包子。 准备好的面包立即从奶油中倒入釉料 黄油和糖粉，撒上一层。 要做到这一点，你可以 使用任何颜色的大装饰糖，或有色 糖果馅料，根据心情。与朋友分享： 
时间：3个小时。 45分钟 难度： 中等数量：12卷配方使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
面团
- 2汤匙。 牛奶
- 1.5汤匙。 湖 活性干酵母
- 0.5汤匙。 蔬菜脂肪
- 2个CO类大蛋
- 0.5汤匙。 + 2汤匙。 湖 砂糖
- 0.5茶匙 粗盐
- 7 – 7.5汤匙。 面粉+另外的工作
- 植物油去油脂
- 1汤匙。 湖 肉桂粉
- 110克 黄油，室温
釉
- 2和3/4艺术。 糖粉
- 2汤匙。 湖 （30克）黄油，室温
- 一撮粗盐
- 大或装饰糖
配料相似的食谱：牛奶，酵母，人造黄油，鸡蛋， 糖，优质面粉，肉桂，黄油，糖霜
配方准备：
- 揉面团。 在一个小平底锅里加热牛奶， 直到蒸汽消失。 在一个0.5汤匙的大碗。 温水 溶解酵母。 加入牛奶，植物脂肪，鸡蛋，0.5汤匙。 糖，盐和7汤匙。 面粉和木勺混合。 布局 将面团放在轻微撒粉的表面上，然后揉搓直至它 会变得光滑有弹性，逐渐加起来达到0.5汤匙。 面粉 如果面团太粘了。 将其转移到涂抹的薄层 植物油碗和保鲜膜盖。 放在温暖的地方，使面团上升，加倍 体积，约1.5小时。
- 用一层薄薄的植物油润滑2块烤盘。 该 在一个小碗里，混合肉桂和剩下的2汤匙。 湖 糖。 在一个轻微撒粉的表面上擀面团 一个30×60厘米的长方形，长边放置 目前。 将油涂抹在矩形的右半部分， 距离边缘2.5厘米; 在上面撒上糖混合物。
- 将面团的左半部分折叠在糖馅的顶部，就好像 关上书。 将折叠的面团切成12条 2.5厘米宽。取一个条带并捻几次， 把面团拉一点。 将条带的一端放在烤盘上 像蜗牛一样把它包起来，将另一端塞在面团下面。 重复剩余的条带，放置包子。 在烤盘上彼此相距约5厘米。 自如 用保鲜膜覆盖烤盘并给小圆面包 直到它们的尺寸增加一倍，大约1小时。
- 将烤箱预热至190°C。 剥掉烤盘和 烤面包，直到它们变成浅褐色，25-30 分钟。
- 煮结冰。 在适当的搅拌器的碗里 高速搅拌糖粉，黄油和盐 在3分钟内。 慢慢搅拌至1/4汤匙。 开水直到结冰 不会充足液体。 撒上温暖的面包，加入糖霜 撒上装饰糖。
