可口家制面包用葡萄干和桂香烘烤从 酵母面团，可以用搅拌机或搅拌机揉合 手工。 面团中的部分烘焙面粉用面粉代替 糙米。 这将使糕点更加浓郁。 除了肉桂和葡萄干外，还在面团中加入碎核桃 坚果。 想象一下，令人惊叹的香水在等着你。 上 面包的质地非常柔软。 它可以代替 馅饼或蛋糕，也是很棒的祝酒词。 将切好的面包和黄油炒至冷却。 非常适合早餐，甜点或小吃。与朋友分享： 
时间：6个小时 43 分钟。 难度：中等份量：6-8 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2和1/4艺术。 烤面粉
- 1汤匙。 糙米粉
- 2汤匙。 湖 肉桂粉
- 1茶匙 地面肉豆蔻
- 1茶匙 浅海盐
- 0.5汤匙。 温水（38°С-43°С）
- 3茶匙 活性干酵母
- 6汤匙。 湖 （90克）室温下的黄油
- 0.5汤匙。 糖
- 3个鸡蛋，室温
- 1汤匙。 切碎的核桃
- 1和1/4艺术。 葡萄干
- 黄油润滑模具
- 面粉洒模具
- 特殊设备：面包盘大小 20.5×11 cm。采用不粘涂层
配料相似的食谱：面粉，米粉， 肉桂，肉豆蔻，黄油，糖，鸡蛋，坚果 核桃，葡萄干
配方准备：
- 在中型碗中，混合烘焙和米粉， 肉桂，肉豆蔻和盐。
- 在一个小碗里，混合温水和酵母。 给混合物 站立5分钟，直到出现泡沫。
- 在一个带有刮刀喷嘴的固定式搅拌机的碗中，敲打 中速黄油和糖，约2分钟。 轰动 每个一个鸡蛋。 搅拌酵母。 无需停止搅拌机，低温 将面粉混合物混合到面团中 一个球会形成。 取下抹刀头并将钩子连接到 试验。 （如果没有钩形喷嘴，那么面团也可以手动捏合 在轻微撒粉的工作表面上15分钟。） 以适度的低速揉捏10分钟（at 如有必要，从碗的侧面刮面团）。 加入核桃 坚果和葡萄干，并保持揉捏，直到面团光滑和 用手指按压弹性约5分钟。 把面团放进去 一个涂有油脂的碗和盖有保鲜膜的盖子。 离开 在室温下远离气流（约30°C）， 直到面团上升一点，约2小时。
- 用黄油润滑，撒上面粉 表面和不粘面包锅的表圈。 挤压面团将其吹走。 轻轻地放入面团 撒上面粉并揉3分钟。 形成一个20X10厘米的面团矩形。然后放入 它是煮熟的形式。 盖上保鲜膜和 在室温下离开，远离 起草直到它在轮辋上方约5厘米处上升 形成约2小时。
- 将网格放在烤箱的中心。 将烤箱预热至 175°C 从模具中取出塑料薄膜并烘烤面包直至 金色，30-35分钟。 冷却10分钟。 将面包从模具中取出并转移到金属丝架上，使其完全展开 冷却约1.5小时。
- 用保鲜膜包好并存放在房间里 温度2天或冷冻最多1天 个月。
