与凝乳奶油的椰子蛋糕

撒上椰子片的三层雪白蛋糕将成为现实 真正装饰你的假期。 柔软的气饼, 覆盖着令人惊叹的凝乳奶油,椰子香气和 用椰子装饰。 让它们变得富丽堂皇 分别打蛋清蛋白混合,而且独特 甜椰子奶油给它们带来椰子味 用于制备饮料和甜点。 装配前 完全冷却蛋糕,使奶油不漂浮。 друзьями: “照片椰子蛋糕与豆腐奶油” 该 ремя: 2 час. 难度: 每个容器的份量:10 – 12个测量容器用于配方 体积:1杯(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2 杯子(st。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯 (Art。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙 (tsp) – 5毫升。

食谱配料:

  • 220克 黄油,室温+ 任选地润滑形式
  • 2和3/4艺术。 面粉为蛋糕+额外洒 形状
  • 1.5茶匙 发酵粉
  • 0.5茶匙 苏打
  • 0.5茶匙 盐
  • 3/4艺术。 酸奶或酸奶
  • 0.5汤匙。 椰子奶油加糖(从一个重达425克的罐子里), 搅拌均匀
  • 1和3/4艺术。 砂糖
  • 4个大蛋,室温,分离蛋白质 蛋黄
  • 2茶匙 香草精
  • 1茶匙 椰子提取物

奶油

  • 220克 黄油,室温
  • 340克 凝乳奶油芝士,室温
  • 3.5汤匙。 糖粉
  • 0.5茶匙 盐
  • 1茶匙 香草精
  • 1茶匙 椰子提取物
  • 2汤匙。 甜椰子片

配料相似的食谱:蛋糕粉,椰子 奶油,鸡蛋,酸奶,糖霜,椰子提取物, 奶油芝士

配方准备:

  1. 将机架放在烤箱的中下层 将烤箱预热至175°C。 黄油3形式 直径22厘米的蛋糕,并用羊皮纸覆盖。 用油润滑羊皮纸,撒上面粉并摇匀。
  2. 在一个中型碗,结合面粉,发酵粉,苏打水和 盐。 将酸奶和椰子奶油混合在一个小碗里。 В用中等高速的搅拌机在一个大碗里搅拌 黄油和1和1/4汤匙。 糖直到光和茂盛 质量,约4分钟。一次加入一个蛋黄,很好 每次加入后搅打,然后在香草中搅拌 椰子提取物。 将混音器速度降低到三和三 叫面粉混合物,与酸奶交替。
  3. 在一个大碗,干净的花冠,中等高速 打蛋清和剩下的0.5汤匙。 糖形成 稳定的光泽峰值,4-5分钟。 硅胶刀片 将搅打好的白葡萄酒分三步搅拌均匀 传播(不要打)。将面团均匀涂抹 准备好的形式和烘烤,在中间交换形式 烘烤,直到蛋糕略微变成褐色并且弹起 轻压,30-35分钟。 重新排列网格并给予 冷却20分钟,不要从模具中取出。 然后走 在蛋糕和模具的墙壁之间用刀子小心地将它们放在上面 格; 取出羊皮纸,彻底冷却蛋糕。
  4. 在此期间,准备奶油。在一个带搅拌器的大碗里 以适度高速击败黄油和奶油芝士直到 均匀稠度,约2分钟。 将混音器速度降低到 最低并混合一半的糖霜。 然后添� 剩下的粉末,盐和香草和椰子的提取物和好 拂。 将搅拌机速度提高到适度高度 保持鞭打,根据需要刮下奶油 从碗的墙壁,直到它变得轻盈和壮观,约3 分钟。
  5. 将一个蛋糕放在蛋糕架或盘子和盖子上 顶部2/3艺术。 霜。 再放一块蛋糕,盖上奶油和 盖上最后一块蛋糕。 用剩下的奶油覆盖顶部 蛋糕的两面。 用椰子轻轻撒上整个蛋糕 按下它以便它粘在奶油上。

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