覆盆子松露挞

美味的巧克力蛋糕与覆盆子,不需要 烘烤。 挞的基础是压碎的 巧克力饼干和黄油混合。 结果 质量块放在松饼模具中并形成 花萼。 在馅饼的底部放上浆果,倒入松露 重量。 多汁的树莓味道浓郁 黑巧克力。 等到馅饼冻结 冰箱,享受。 巧克力块也可以卷起来 滚入球,滚入可可粉,并获得美味的松露 ручной работы. “带覆盆子的照片松露挞” Time: 2 час. 20分钟 难度:简单份量:6配方使用经过测量的容器 体积:1杯(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2 杯子(st。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯 (Art。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙 (tsp) – 5毫升。

食谱配料:

蛋糕

  • 1.5汤匙。 碎巧克力饼干(奥利奥 或华夫饼干)
  • 6汤匙。 湖 融化的黄油
  • 1份黑巧克力松露,见下面的食谱 (拂尘,但不要滚成球)
  • 6个新鲜树莓+额外的服务

黑巧克力松露

  • 0.5汤匙。 脂肪奶油
  • 220克 黑巧克力(70%),切碎
  • 1茶匙 香草精
  • 1汤匙。 可可粉洒

配料相似的食谱:松露,黑巧克力,巧克力 黑暗,可可,奶油,覆盆子

配方准备:

  1. 用叉子将切碎的饼干与黄油混合。 用烹饪喷雾喷洒6松饼金属模具。 用宽度为的羊皮纸或蜡纸条覆盖细胞 每个细胞的直径足够长,可以悬空 每个形状的边缘(更容易得到蛋糕)。 使用 在一个小玻璃杯的底部按下压碎的饼干到底部 模具的壁面使边缘上升4厘米。
  2. 将覆盆子放在每个蛋糕的中心和糕点店的顶部 袋子或带有切角的袋子挤压松露混合物。 使表面光滑并冷藏约2 巧克力冻结的时间。
  3. 黑巧克力松露

    将奶油倒入平底锅中,用小火煮沸。 将奶油倒入碗中的巧克力中,然后放置约10分钟 巧克力融化的时间。 加入香草,混合至 获得均质质量。

  4. 静置1小时,使物质冷却至室温。 然后用搅拌器以中速打它直到它变成 又厚又亮。 将质量放在烤盘上并且光滑 表面。 冷藏约2小时至 巧克力冷冻。
  5. 将可可粉倒入深盘或浅碗中。 用勺子做西瓜或用小勺子做冰淇淋 制作巧克力球,将它们放在盘子里 可可粉和两个叉子卷完全覆盖 表面。 然后,使用叉子,小心地移动他们的球 在用羊皮纸或蜡纸覆盖的烤盘上。

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