经典蛋脚

经典蛋脚 – 烹饪的详细配方.18 + 过量饮酒有害健康! 与朋友分享: “照片经典”碟摄影:Devon Jarvis时间:4小时。 10分钟 难度: 简单的服务:12 – 16食谱使用被测量的容器 体积:1杯(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2 杯子(st。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯 (Art。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙 (tsp) – 5毫升。

食谱配料:

  • 6汤匙。 全脂牛奶
  • 2汤匙。 脂肪奶油
  • 1/8茶匙 新鲜磨碎的肉豆蔻,以及 另外用于洒水
  • 12个巴氏杀菌的大蛋黄
  • 2汤匙。 糖
  • 波本威士忌或果仁糖调味酒(可选)

配料相似的食谱:牛奶,奶油,肉豆蔻, 巴氏杀菌蛋,波本威士忌,白酒

配方准备:

  1. 将牛奶,奶油和肉豆蔻混合在平底锅里。 放 在中等热量和热量,偶尔搅拌,直到 对,5 – 7分钟。 将温度降至低温并留下混合物。 在炉子上温暖。
  2. 在一个单独的锅中,打蛋黄和糖,直到 同质国家。 放在炉子上,在低温下煮 温度,不断搅拌直到混合物保​​持开启 勺子,大约25分钟 (查看可用性 温度计,温度应为72°C。)从炉子上取下, 搅拌,逐渐倒入温热的牛奶混合物。 冷静下来 30分钟
  3. 将鸡蛋倒在一个罐子里,然后冷藏 在3小时或1天内。 倒入1至2汤匙的眼镜。 湖 波旁酒 然后把脚打蛋,撒上肉豆蔻。

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