如何在家里煮克瓦斯 - 带照片的详细食谱。

祖先学会了使美丽，美妙和在我们面前的许多世纪，美味的克瓦斯。很难想象至少有一个在俄罗斯的院子里，家里住的人不知道该怎么做各种类型的克瓦斯在家里。要制造克瓦斯，使用任何组件。

黑麦燕麦和大麦麦芽
水果 – 梨，李子和苹果
浆果 – 覆盆子，越橘，云莓，鸟樱桃
蔬菜 – 胡萝卜，甜菜
甚至桦树汁和乳清

每个人都有自己独特的品味和秘密。着名的克瓦斯亲爱的，甚至到了皇家餐桌上。克瓦斯喝了不少，看从俄罗斯英雄那里得到的健康和力量是英雄的。

绝对没有完成的克瓦斯复杂的组成，有一个质量罕见的治疗品质。克瓦斯不仅能熄灭一种感觉口渴。它可以改善消化，并在整个过程中起到促进作用身体。古代人们认为，喝酒的人很多克瓦斯，对酒精没兴趣。真相信。当升喝五克瓦斯，有什么酒？

随着时间的推移，克瓦斯并没有失去它的声望，但恰恰相反更加理想和实惠。今天做饭并不是特别的困扰，几乎每个人都有机会。在现代今天你可以在超市找到瓶装克瓦斯适合各种口味。在夏天，一桶新鲜的克瓦斯吸引着排队给人民。

您可以根据自己的口味和颜色选择自己的选择。但是有吗保证您将购买非替代液体，甜蜜品尝，真正的克瓦斯根据配方和遵守技术？当然，为了享受原汁原味的味道俄罗斯饮料，自己做好准备会更好。

在您尝试找出真正的克瓦斯的味道后，你永远不会被店面吸引到你身边，更不用说了在街上的桶格瓦斯。关于这一点最好的部分就是� 这需要相当多的时间和精力。它是怎么回事完了，我们现在就告诉你。

如何在家里煮真正的瓦斯条件

准备只需要两三天。还有更多同样，因为它的成熟。根据您的口味煮熟的食材对于克瓦斯，第一天倒入温水，然后冲泡。在第二天，它被全部过滤，并加入糖取决于流体的量。然后是未来克瓦斯的菜肴放在温暖的地方几个小时，并盖上干净的纱布，或餐巾纸。在这个时间，发酵在罐中进行和泡沫在表面形成。两次之后，有时三个小时将来的克瓦斯倒入无菌紧身衣中菜。在克瓦斯浇注后，您可以添加一点葡萄干，它将有助于加快发酵过程。后液体冷却到室温，可以重新排列这个地方比较凉爽。

容器中的未来克瓦斯是倾倒的，而发酵还没有结束了。它将在密封容器中继续使用一段时间。经过五天的味道，煮熟的克瓦斯储存一小段时间失去了并且放弃了酸。天然克瓦斯不会存放很长时间，但是但它既可以治愈你，也可以让你快乐。

你现在知道的家庭烹饪技术。去吧食谱！

真正的自创葡萄干面包俄国啤酒

成分：

黑麦面包 – 1公斤。
水 – 10升。
糖 – 800克。
酵母 – 20-30克。
葡萄干 – 30克

烹饪方法

将黑麦面包切片并在烤箱中干燥直至轻金色的外壳。干薄脆饼干细碎了睡着了，最好是在一个大搪瓷锅里。然后倒入开水，并在此停留三，四小时条件。过滤后，加入糖磨碎。酵母和糖本身。然后离开锅12 小时，以前用纱布覆盖。经过12小时的克瓦斯倒入容器并堵塞，放在少数葡萄干。他坚持一天，在一个温暖的地方，然后转移到一个凉爽的地方。四天后摘录，你将有美妙的黑麦面包克瓦斯。

彼得罗夫斯基克瓦斯

成分：

黑麦薄脆饼干 – 800克。
水 – 4升。
酵母 – 20克。
磨碎的辣根 – 100克。
蜂蜜 – 100克
小米 – 50克
葡萄干 – 50克

烹饪方法

将黑麦薄脆饼干倒入热水中，搅拌并放置。坚持6-8个小时。减轻的麦芽汁融入其中加入柠檬酸，蜂蜜与糖酵母混合。是的一切都彻底混合，并保持约20小时成熟。然后将克瓦斯倒入容器中并加入热情并储存在室温下。一旦进入它气泡出现，餐具堵塞并放入冰箱。

克瓦斯面包与李子

成分：

面包干 – 1公斤。
糖 – 200克。
酵母 – 50克。
梅子 – 150克
水 – 10升。

烹饪方法

将干面包倒入一个大的搪瓷锅中倒入开水。所有这些都混合得很好，加入了李子（100 盎司）。将容器盖上盖子并保持5小时坚持然后加入含有糖和剩余物的酵母。梅干。彻底搅拌，放入锅中12小时漫游。将麦芽汁过滤后，将其放入两天很酷的地方。

蜂蜜和辛辣的芳香克瓦斯

成分：

水 – 5升。
亲爱的 – 600克
柠檬酸 – 20-25克。
面包酵母 – 2-3汤匙
葡萄干 – 50克
厨房草药

烹饪方法

在纱布袋里放一点啤酒花，肉桂，姜，小豆蔻和丁香。然后将其浸入沸腾的锅中水。建议香料的香气不会淹没香气蜂蜜。将袋子煮沸达五分钟就足够了，然后把它拉出来让水冷却。当它冷却到40度加入蜂蜜和柠檬酸，然后冷却至25℃ 度。接下来，添加在水中稀释的酵母和葡萄干。大约一天后，将麦芽汁倒在热情的容器上，堵塞并在13-15℃的温度下慢慢发酵度。这样的克瓦斯将在4-5天内准备就绪。