让假期真正特别 蛋腿家常菜。 客人无疑会注意到 差异。 这种饮料适合儿童，但成人可以 添加一些朗姆酒或伏特加。与朋友分享： 
时间：35分钟 加上冷却时间 配方使用体积为1杯的测量容器（tbsp。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 3个大蛋加2个蛋黄
- 3/4艺术。 糖
- 3.5汤匙。 全脂牛奶
- 1.5汤匙。 奶油33％
- 1茶匙 香草精
- 1/4茶匙 磨碎的肉豆蔻，加上喷洒
- 服务精细磨碎的柠檬皮
- 特殊设备：烹饪温度计
食谱与类似的成分：鸡蛋，牛奶，奶油，香草 提取物，肉豆蔻，蛋趾
配方准备：
- 在一个中型碗中，搅拌鸡蛋，蛋黄，糖和拂尘。 盐。 在中等平底锅中加热牛奶和中火加热3/4。 艺术。 奶油直到蒸汽出现。 从热量中移除。
- 搅拌约1汤匙。 鸡蛋混合物中的热牛奶质量， 然后将产生的物质倒回炖锅中。 重新设置 在中火和煮，用木勺不断搅拌， 大约5分钟 – 混合物变稠，足以覆盖勺子，和 温度计将显示73°C。
- 从热量中取出炖锅，在香草和肉豆蔻中搅拌。 将液体通过细筛过滤到中型碗中并冷却 在室温下放置约1小时。放入冰箱中 冷藏约2小时，不超过3天。
- 在服务之前用搅拌器将剩余的3/4打在一个大容器中。 艺术。 奶油到中等高峰。 然后，搅拌，倒入冷藏 混合物。 蛋腿应该比奶油更浓� 霜。 即刻撒上肉豆蔻和柠檬 zest.Exit：1升。
