从主要成分来看，蛋腿几乎没有什么不同 冰淇淋，但主要用于冷，而不是 炎热的季节。 因其悠久的历史，奶油饮料 得到了很多经典食谱的变化。 该 在这种情况下，蛋腿用热情，香草和肉豆蔻煮熟。 如果味道太甜，你可以倒更多的牛奶。 在 允许用食品调味品代替朗姆酒而不是 加波本威士忌。 结果是不含酒精，但不是 不太美味的蛋腿选择.18 +过度消费 酒精对健康有害！ 与朋友分享： 
时间：50分钟 难度：中等数量：1000毫升。 在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 3汤匙。 牛奶
- 1大条橙皮
- 2条大条柠檬皮
- 1打开香草豆荚与种子（部分刮 其）
- 4个大蛋黄
- 1/2汤匙。 糖和另外2汤匙。 湖
- 2个蛋清
- 2/3艺术。 轻朗姆酒
- 2-3汤匙。 湖 波本威士忌（可选）
- 新鲜磨碎的肉豆蔻
- 橙子和/或柠檬皮，精细磨碎
配料相似的食谱：牛奶，橙皮， 柠檬皮，香草豆荚，鸡蛋，糖，朗姆酒，波本威士忌，肉豆蔻 坚果，鸡蛋
配方准备：
- 在一个小炖锅倒2汤匙。 牛奶，添加两种类型 热情，豆荚和香草种子。 慢慢煮沸 中火。 同时，用一个小碗中的1/2击打蛋黄 艺术。 糖直到美白。
- 在停止搅拌的同时，逐渐添加热牛奶 蛋黄。 将所得混合物倒入平底锅中并放入 中火。 用木勺不断搅拌，制作 8字形动作。 继续，直到奶油稍微 变稠（约2-3分钟）。 如果在此刻举行 应该用手指放在奶油覆盖的勺子背面 留下一个未拉伸的沟。 立即从热源中取出 在一杯牛奶中搅拌以降低混合物的温度。 将奶油放入一个大碗里。 很酷的房间 温度。 为加快冷却速度，请放入碗中 冰。
- 用水填充平底锅约3厘米，这将带来 中火加热至沸腾。 放松鼠和剩下的2只 艺术。 湖 加热碗里的糖。 她应该够了 为了站在炖锅中而不接触液体。 将碗放在沸腾的水中，然后打松� 糖不会溶解，质量不会变得温暖（约1 分钟）。 从热源中取出并用电动搅拌器敲打直至变软。 峰值（约3分钟）。 小心地将蛋白质混合到奶油中。 加入朗姆酒和波本威士忌，盖上盖子，冷藏至 提交的那一刻。
- 用脚填充一个大的冲碗或壶。 倒 在小杯子里，用新鲜磨碎的肉豆蔻和 热情。 喝完了。
