非常美味的蛋糕，长时间以来都会以其柔软的味道而闻名 潮湿的饼干，嫩，布丁般的馅料，有趣 品味的组合。 令人耳目一新的薄荷与温暖和温暖形成鲜明对比 天鹅绒般的巧克力味。 一个有趣的蛋糕外观将使它成为可取的 在孩子们的生日聚会上待遇。 除此之外，蛋糕很漂亮 易于准备和组装，其蛋糕也是如此 湿润，不需要额外的浸渍。分享 друзьями: 
Time: 2 час.40分钟 难度：简单份量：8 – 1 0个食谱使用 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
蛋糕
- 基本巧克力饼干（配方见下文），烘烤和 冷静
填充
- 1.5汤匙。 全脂牛奶
- 0.5汤匙。 砂糖
- 3汤匙。 湖 玉米淀粉
- 3/4茶匙 薄荷提取物
- 1个大蛋和1个蛋黄
- 90克 白巧克力，切碎
- 1 – 2滴绿色食用色�
- 3汤匙。 湖 巧克力颗粒加上可选的喷洒 蛋糕
拔顶
- 1.5汤匙。 冷霜脂肪33％
- 1汤匙。 湖 糖粉
- 1/8茶匙 薄荷提取物
基本巧克力海绵蛋糕
- 2.5汤匙。 优质面粉
- 1汤匙。 可可粉
- 2汤匙。 糖
- 1.5茶匙 发酵粉
- 1茶匙 小苏打
- 1茶匙 盐
- 室温下3个大蛋
- 3/4艺术。 植物油
- 0.5汤匙。 酸奶油
- 2茶匙 香草精
- 烹饪喷雾
配料相似的食谱：优质面粉，薄荷 提取物，巧克力片（颗粒），糖霜，牛奶， 酸奶油，奶油，鸡蛋，可可
配方准备：
- 准备馅料。在中等大小的平底锅上 适度加热，将牛奶煮沸。 在耐热碗中 用搅拌器搅拌均匀，加入糖，玉米 淀粉，薄荷提取物，鸡蛋和蛋黄。 逐渐 倒入一半的热牛奶，然后将所有东西倒回去 锅。
- 减少热量，慢慢搅拌，搅拌2至3分钟，直到 混合物不沸腾，不会变稠。 然后将其倒入碗中（如果 大量的块状物，然后通过细筛过滤，并在绿色中搅拌 染料和白巧克力融化它。 穿上 填充保鲜膜的表面至少放入冰箱 持续1小时。 搅拌巧克力颗粒。
- 烹调顶部。在中间使用搅拌器的碗 鞭子奶油，糖粉和胡椒粉 薄荷1到2分钟，直到形成中峰。 装配 将1块饼干蛋糕放在盘子上。 顶盖 填充，从边缘1.5厘米后退。 盖上第二块蛋糕，轻轻一点 按下来。 用鲜奶油盖上，撒上巧克力 颗粒。
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基本巧克力海绵蛋糕
将烤箱预热至170°C。 两个圆形烤盘 直径22厘米，撒上烹饪喷雾，盖住底部 烘焙纸。 在一个中等大小的碗里，搅拌直到 可可粉均匀稠度和1.5汤匙。 开水。 在大 将面粉，糖，发酵粉，小苏打和盐混合在一个碗里。 添� 鸡蛋，植物油，酸奶油和香草，用搅拌器打 中速1分钟至均匀一致。 慢慢倒入搅拌机，均匀倒入可可，然后开始 将面团与硅胶刮刀混合（面团将是液体）。 倒 在准备好的障碍面团，然后在桌子上点击它们 消退。 烘烤30至40分钟。 检查可用性 一根牙签。 她应该从蛋糕里干出来。 安排表格 在架子上的蛋糕和冷却10分钟。 然后走 在蛋糕和模具的墙壁之间用刀子，并在每个蛋糕上铺设 烤架让它们完全冷却。 删除羊皮纸。 上 用长锯齿刀将蛋糕切成薄片，使蛋糕变平 肿胀的上衣。
