Kassule – 一种法国菜，以烤厚炖的形式出现 白豆和肉。 这些成分的一个很好的补充是 二粒小麦。 先用鸡汤加入香料，然后加入 然后与洗过的白豆罐头混合， 香料和烤的火鸡香肠。 这样的替代方案 普通的肉会使菜肴充满浓郁的味道和明亮的味道 吸烟的笔记。 将完成的cassule放入陶瓷模具中 烘烤，撒上全麦面包屑， 浸泡在黄油中，以便烘烤后的菜肴 覆盖着极好的脆性。营养价值之一 份量:(共8）卡路里470，总脂肪15克，饱和脂肪 例如，蛋白质16克，碳水化合物69克，纤维克，胆固醇毫克， натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 40分钟 难度：简单服务：8个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 450克 拼写（约2和1/4汤匙）
- 220克 烟熏火鸡香肠，切成1块 厘米。
- 1个中等洋葱，切成4份
- 1根芹菜，切成7厘米的碎片。
- 4枝新鲜欧芹
- 3枝新鲜百里香
- 1瓣大蒜
- 1干月桂叶
- 2整个丁香
- 3/4艺术。 全麦面包屑
- 3汤匙。 湖 （45克）融化的黄油
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 4汤匙。 轻度咸鸡汤
- 2罐425克。 罐装白豆洗净
- 0.5汤匙。 土豆泥
- 0.5汤匙。 干红葡萄酒
- 附加设备：纱布
配料相似的食谱：白豆，火鸡肉末， kupat（油炸香肠），拼写碎粒，土豆泥， 芹菜，红酒，月桂叶，百里香，丁香
配方准备：
- 将烤箱预热至220°C。 撒上3升的模具 烘焙烹饪喷雾。
- 用纱布切成一个边长30厘米的正方形，然后将其放置 桌子放在洋葱，芹菜，欧芹，百里香的中间， 大蒜，月桂叶和丁香。 系上对角 纱布做一个袋子。
- 在一个小碗里，混合面包屑和融化的 黄油直到面包干被完全覆盖 油。
- 在大锅或平底锅中过热，加热 橄榄油。 加入香肠和鱼苗，偶尔搅拌， 直到金黄色的边缘，8-10分钟。 （确保 从香肠里融化的脂肪没有开始燃烧; 如有必要 将热量调低至适度弱。）放入香肠。
- 将肉汤加入锅中，刮掉粘稠的碎片。 将热量增加到中等强度。 加5汤匙。 水; 轰动 拼写和0.5茶匙。 盐，并将纱布袋放入液体中。 煮沸，然后部分覆盖并减少 火。 煮沸时缓慢沸腾，偶尔搅拌， 直到准备好，大约1小时。 把小袋拿出来。
- 搅拌豆，西红柿，0.5汤匙。 水，烤酒 香肠，1.5茶匙 盐和一点黑胡椒粉和带来 沸腾 煮，直到大部分液体被吸收 豆类和拼写将高于水位，约10分钟。
- 轻轻地将混合物转移到准备好的烤盘中 并在上面撒上面包屑和黄油。 烤至 金色的外壳，直到砂锅边缘起泡， 15-20分钟。 服热。
