相信我，这个食谱来自Guy Fier，他获得了5星 排名，完全符合其名称。 记住这一点 为喜欢白肉的人做饭时的食谱 黑暗因为 盖伊需要一只整只鸟，切断它的腿和翅膀， 将它们留在肉汤中，然后只烘烤腌制的乳房 индейки. 
Time: 2 час. 难度： easy Servings：8 – 10个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
火鸡
- 1只新鲜火鸡（6.4 – 7.3公斤）
- 盐水（见下面的成分）
- 1汤匙。 湖 干鼠尾草
- 1/2茶匙 颗粒状大蒜
- 1/2茶匙 颗粒洋葱
- 1茶匙 盐
- 1茶匙 胡椒
- 1茶匙 牛至
- 1茶匙 麝香草
- 热衷于1个柠檬
- 1汤匙。 湖 菜籽油
盐水
- 6升 水
- 8汤匙。 冰块
- 1汤匙。 粗盐
- 1/3艺术。 红糖
- 1/2汤匙。 糖蜜
- 7片新鲜的鼠尾草叶子
- 1汤匙。 湖 黑胡椒豌豆
食谱与类似的成分：火鸡，干洋葱，大蒜 颗粒，牛至，百里香，柠檬皮，红糖，糖蜜， 黑胡椒，鼠尾草
配方准备：
- 切火鸡腿和翅膀或要求他们这样做 屠夫。 将它们放在一边放入肉汤中。将火鸡胸放入一个大的 平底锅或双层清洁塑料袋。 当咸菜 完全冷却，用火鸡填满，然后放入锅中 冰箱12小时。用冷水冲洗5分钟， 拉紧并用纸巾擦干。
- 在一个小碗里，混合干香料和柠檬皮。 擦 撒上油菜籽油; 剩下的混合物可以放在里面。 松散地盖住 放入冰箱4小时。从冰箱中取出火鸡 离开桌子15分钟。
- 在此期间，将烤箱预热至220°C。大而深 烤盘，设置线架，把火鸡放在上面 乳房下来，烤35分钟。 轻轻翻转胴体和 将温度降至190°C 继续烤1小时45分钟， 而烹饪温度计插入最深的部分 乳房不会显示77°C。 从烹饪开始一小时 每15分钟检查一次准备情况。
- 从烤箱中取出火鸡，用铝箔覆盖并保持形状 10分钟 切片并立即食用。对于盐水：B 大平底锅混合3升。 水，1杯粗盐， 红糖，糖蜜，鼠尾草叶和胡椒。 加热直至盐溶解并从热量中移除。 加3 湖 冷水和8汤匙。 冰。出口：泡菜咸菜 1个乳房（火鸡5.5公斤。）
