这款丰盛而芳香的汤具有浓郁的味道 蘑菇，香料，柠檬，鹰嘴豆泥和强化葡萄酒。 首先是蘑菇 用洋葱，大蒜和葡萄酒炒，然后倒入肉汤 并继续烹饪添加鹰嘴豆泥 – 糊状 鹰嘴豆泥。 鹰嘴豆泥不仅给汤带来了惊人的味道，而且 稍微加厚一点。 在搅拌机中研磨一半的汤 然后回到锅里，像奶油汤一样 令人垂涎的蘑菇片。 服务时，添加到每个服务 一些希腊酸奶，撒上香草和柠檬的混合物 热情。一份的营养价值：（共6份）卡路里264，总计 脂肪14克，饱和脂肪，蛋白质17克，碳水化合物23克， 纤维g。，胆固醇mg。，钠mg。，糖g。分享 朋友： 
时间：1小时。 30分钟 难度：简单的服务：6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 550克 蘑菇，切碎
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 2青葱，切碎
- 2瓣丁香，蒜末
- 2汤匙。 湖 马德拉去白兰地
- 6汤匙。 轻度咸鸡汤
- 2枝百里香
- 3/4艺术。 豆沙
- 磨碎的热情和1柠檬汁
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜欧芹
- 2个切碎的葱
- 供应希腊酸奶
配料相似的食谱：香菇，青葱，葡萄酒 红色，鹰嘴豆泥，百里香
配方准备：
- 在中等大小的平底锅中过热，加热 橄榄油。 加入青葱，炒至软，约3 分钟。 加入蘑菇，盐，胡椒粉，直到液体为止 从蘑菇不会蒸发，约15分钟。
- 加入大蒜再煮1分钟。 倒入酒，煮 2分钟，从锅底刮下粘块。 添� 肉汤和百里香; 用小火煮，偶尔搅拌， 大约30分钟。
- 去除百里香小树枝。 搅拌鹰嘴豆泥汤。 半汤 倒入搅拌机研磨（在盖子上留一个洞 打开，以便热蒸汽出来），然后转移回去 平底锅再煮15分钟。
- 从炉子中取出，搅拌柠檬汁，盐和胡椒粉 品尝。 在一个小碗里，结合柠檬皮，欧芹和洋葱。 将汤倒入盘子里，加入酸奶，撒在上面 柠檬欧芹。
