泰国黄色咖喱用南瓜和海鲜 – 一烹饪食谱。 
Time: 45分钟。 难度：容易服务：4 – 6 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1公斤 去皮，切成大块的平原或 胡桃南瓜
- 500克 去皮无味的三文鱼切片 （比有机更好）
- 500克 去皮生虾
- 1罐（400克）椰奶（约1和2/3汤匙）
- 1 – 2汤匙。 湖 黄色（或红色）泰国咖喱酱
- 1.5汤匙。 鱼汤（我用沸水和 浓缩鱼汤，立方体也适合）
- 3汤匙。 湖 鱼酱（例如Nam pla）
- 2汤匙。 湖 糖
- 3个柠檬草茎（每个切成三个部分并击败 刀的平面）
- 每条3条石灰叶（去除茎） 希望
- 1/2茶匙 姜黄
- Kale bok choy或其他绿色蔬菜你的方式 选择
- 果汁1/2 – 1石灰或更多（味道）
- 香菜装饰
配料相似的食谱：南瓜，肉豆蔻南瓜，鲑鱼， 虾，白菜，椰奶，鱼露，石灰 果汁，咖喱酱，柠檬草，姜黄，香菜
配方准备：
- 打开一罐椰奶后，剥掉一层厚厚的奶油 中火大型普通或陶瓷 平底锅用咖喱酱。 当它发出嘶嘶声，用叉子，搅拌器或 用木勺鞭打奶油和糊状物，直到它们混合。 继续轻轻混合，加入剩余的椰子 牛奶，鱼汤，鱼露，糖，柠檬草，酸橙叶 （如果使用的话）和姜黄。
- 煮沸，然后加入南瓜。 煮得很结实 煮至软南瓜，约15分钟，虽然品种不同 南瓜的烹饪时间差异很大（有些 将在不到5分钟的时间内准备就绪。）正如我所提到的，� 也许你可以提前把咖喱提到这一点 让南瓜有点硬（它会软化并达到 冷却时的准备情况）。 无论如何，在大约5分钟内。 至 开始吃，开始烹饪海鲜。
- 所以，在一个内容很沸腾的锅里，放入鲑鱼和鲑鱼 虾（如果你使用冷冻虾，然后把它们 早于鱼）。 当鲑鱼和虾准备好了，这个 不要超过3-4分钟，加入你的绿色蔬菜 使用（切片，切片或切碎），和 用木勺夯实。
- 当羽衣甘蓝落下或其他绿色蔬菜 准备好，挤出半个石灰汁，混合，尝试， 如有必要，加入剩下的一半石灰汁。 从热量中取出锅，将咖喱转移到一个大碗里 撒上香菜。 在服务之前撒上香菜 菜肴。 分别供应另一个切碎的香菜，以便人们可以 在吃的时候将它加入你的碗里，以及泰国米饭或者 巴斯马蒂米。菜包含海鲜：吃生或 煮熟的海鲜可以显着增加你的风险 消化道疾病。
