在日本，寿喜烧在午餐时煮熟，每次都是 在烹饪过程中从锅里的成分。 因此，所有成分都不是 立刻放入锅中，一点一点地施加。
食谱作者 – Masaharu Morimoto（日本） – 厨师， 烹饪作家，几家餐馆的老板
Time: 25 мин. 难度： easy Servings：4配方使用体积容器：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 340克 切成薄片的牛肉saga wagi
- 1块肥胖的大理石迷你牛肉
- 225克 切成2.5 x 2.5厘米厚的豆腐
- 2汤匙。 切成2.5厘米。大白菜
- 12个新鲜的香菇
- 1串金针菇
- 2束菊花叶或西洋菜
- 1包 洗净和紧张的坑面（shirataki）或更换 在funchose上
- 1/2汤匙。 味霖酱（米酒轻）
- 1/2汤匙。 清酒
- 1/3艺术。 酱油
- 1/4艺术。 糖
- 1切4厘米。葱的茎
- 1汤匙。 肉汤
配料类似的食谱：牛肉，大白菜 （纳帕），香菇，西洋菜，米粉，味霖（米饭 酒），清酒，酱油，葱，豆腐
配方准备：
- 预热一个大陶瓷锅。 放一块脂肪 油腻她 当脂肪融化时，放上牛肉片 和牛，轻轻地炒他们。加入味，清酒，酱油和 糖。 加入豆腐，大白菜，香菇和绿色 洋葱。
- 倒一半的dashi。 当汤煮沸时，加入蘑菇 金针菇和菊花叶。 当叶子变软，这道菜 准备好了。
