Pasticio（希腊砂锅用碎肉和意大利面） – 详细 烹饪食谱。与朋友分享： 
时间：2个小时。 难度：简单份量：8用于食谱 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
肉番茄酱：
- 450克 碎牛肉
- 450克 瘦肉剁碎的肉
- 1罐（800克）土豆泥
- 3汤匙。 湖 橄榄油
- 1.5汤匙。 切碎的洋葱（1个大头）
- 1/2汤匙。 干红葡萄酒
- 1汤匙。 湖 切碎的大蒜（3个大丁香）
- 1汤匙。 湖 肉桂粉
- 1茶匙 干牛至
- 1茶匙 新鲜百里香叶
- 少量辣椒
- 盐和黑胡椒粉
对于调味酱：
- 1.5汤匙。 牛奶
- 1汤匙。 脂肪奶油
- 4汤匙。 湖 （55克）黄油
- 1/4艺术。 小麦粉
- 1/4茶匙 磨碎的肉豆蔻
- 盐和黑胡椒粉
- 1.5汤匙。 磨碎的巴马干酪
- 2个CB类鸡蛋
- 2/3艺术。 希腊酸奶
- 340克 小壳意大利面
配料相似的食谱：意大利面，碎牛肉，碎牛肉 羊肉，红酒，洋葱，大蒜，肉桂，牛至， 百里香，地面辣椒，肉豆蔻，西红柿，奶酪 帕尔玛干酪，酸奶，牛奶，奶油，鸡蛋
配方准备：
- 对于酱汁，在中等强度的大锅里加热 火橄榄油。 将洋葱和炒5分钟。 加入牛肉和羊肉，中火炒8-10分钟。 直到有粉红色的碎片，与背面共享碎肉 木制的勺子。 排出多余的液体，加入葡萄酒并煮熟 再过2分钟 加入大蒜，肉桂，牛至，百里香，辣椒 胡椒，继续用中火煮5分钟。 把西红柿，2茶匙。 盐，一茶匙胡椒和炖， 偶尔搅拌，40-45分钟。
- 将烤箱预热至180°C。适用于小型调味酱 在适度的温度下，将牛奶煮沸 霜。 在中等大小的平底锅中融化黄油。 将面粉炒至中火，不断搅拌 拂尘，持续2分钟。 继续不断搅拌，倒入 温暖的牛奶奶油与面粉混合黄油。 继续烹饪，偶尔搅拌，中火 持续5-7分钟，直至混合物变稠并均匀。 加入肉豆蔻和一茶匙盐和胡椒粉。 混合 3/4艺术。 巴马干酪，1/2汤匙。 肉番茄酱，让凉爽 在10分钟内 加入鸡蛋和酸奶。
- 这时，在一大锅开水中煮沸 面食到“al dente”的状态。 不要消化，如 进一步 意大利面需要在烤箱里烤。 排水。� 意大利面到肉番茄酱，并将混合物放入模具中 烘烤。 将意大利面均匀地倒在调味酱上，撒上 剩下的3/4艺术。 帕玛森芝士。 烤小时到表面 不会变成金黄色，酱汁也不会开始沸腾。 给 站立10分钟 并且服务热。
