西班牙晚餐:鸡肉配杏仁酱Romesco,香肠和 土豆泥与羽衣甘蓝 – 一个详细的食谱 烹饪。与朋友分享: 时间:50分钟 难度:简单份量:4用于食谱 容量容器:1 杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
- 4块无骨鸡胸肉或大腿肉
- 340克 对角切成8块西班牙语 香肠香肠(去壳)
- 900克 新土豆一半
- 1串粗切的羽衣甘蓝叶(茎 删除)
- 1汤匙。 粗磨的manchego奶酪
- 1罐(425克,约1 1/3汤匙)干番茄(腌料 漏)
- 1/2汤匙。 橄榄油,分配
- 5片大蒜丁香
- 盐和黑胡椒粉
- 1汤匙。 鸡汤
- 1 – 3片切片烤面包片
- 1汤匙。 pequillo或烤红辣椒
- 2汤匙。 湖 雪利酒醋
- 1/2汤匙。 Marcon杏仁(西班牙烤杏仁), 如果你没有找到,你可以更换油炸去皮杏仁, 切碎的花瓣
- 2茶匙 橙子或柠檬的热情
- 1茶匙 烟熏或甜辣椒粉
- 少量切碎的欧芹
配料相似的食谱:鸡胸肉,鸡大腿, 香肠香肠,晒干的西红柿,manchego奶酪,土豆,白菜 羽衣甘蓝,辣椒,雪利酒,橙皮,杏仁,辣椒粉, 香菜
配方准备:
- 将土豆放入锅中倒入水中,然后加入 煮沸,加盐煮15分钟。 柔软。 再次排水 把土豆放在火锅里。 在土豆煮熟的同时 在盐水中煮炖白菜10分钟,然后 把水排干。 土豆泥 肉汤和奶酪,加入粪便,以及盐和胡椒。
- 在中等大小的煎锅中过热,加热 约1/4 – 1/3艺术。 橄榄油。 大蒜慢慢放 煎至变得酥脆 金棕色。直到做罗马斯卡酱 土豆沸腾了。 放入食物处理器:烤大蒜 (留油),一小块炸面包,辣椒,西红柿, 雪利酒醋,杏仁,盐和胡椒。 打开联合收割机并倒入 涓涓剩余的“大蒜油”并添加剩余的 烤面包片直到你得到一致性酱 香蒜。 将酱汁再次放入锅中并保持温暖 低热量。
- 将每只鸡切成3块,用热情调味, 熏甜辣椒粉,盐,胡椒和欧芹。 在平底锅里 中高温,不粘 一汤匙橄榄油。 放入香肠,踩踏吧 胖了一分钟。 将香肠放在盘子上,然后加入 鸡肉和煮10至12分钟,定期翻身。
- 在每个餐盘上倒一点酱汁,顶部 放一块土豆和羽衣甘蓝,以及鸡块和土豆 香肠。