西班牙米饭肉菜饭的配方，鸡肉，香肠和香� 海鲜。 在底部炒饭称为 сокаррат. 
Time: 2小时。 30分钟 难度：中等份量：4 – 6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
- 1只鸡切成10份煎炸（1.4公斤）
- 鸡肉的香料混合物（见下面的食谱）
- 2片切成薄片的西班牙香肠香�
- 4汤匙。 圆粒西班牙米饭
- 12洗小蛤蜊
- 450克 去皮切碎的大虾 巨大的
- 2龙虾尾
- 1罐（425克）番茄罐头，罐头 整体（排水盐水）
- 1/2汤匙。 冷冻甜绿豌豆 （除霜）
- 1/4艺术。 橄榄油
- 盐和黑胡椒粉
- 1个切丁的西班牙洋葱头
- 4个压碎的大蒜丁香
- 一堆切碎的欧芹叶（留一点 饰）
- 6汤匙。 温水
- 大量藏红花耻辱
- 柠檬楔服务
- 可选设备：大型西班牙海鲜饭锅 或宽煎锅
鸡肉香料混合物：
- 1汤匙。 湖 甜辣椒粉
- 2茶匙 干牛至
- 盐和黑胡椒粉
配料相似的食谱：圆粒米，虾，龙虾， 鸡肉，香肠香肠，西红柿，豌豆，洋葱，大蒜， 辣椒粉，牛至，藏红花，柠檬，欧芹
配方准备：
- 用香料混合物彻底擦拭鸡肉并腌制 小时在冰箱里。
- 在中等热量，热量的西班牙海鲜饭锅 油。 将香肠炒至棕色，转移并离开。 在锅里，将鸡皮放下，棕色 两边，用钳子翻过来。 加盐和磨碎 胡椒。 从锅中取出。
- 在同一个锅里，煮软番茄，煎洋葱，大蒜和 香菜。 煮2-3分钟。 过中火。 然后加入西红柿 并煮至混合物稍微焦糖和香气 混淆了。 加入米饭和炒，直到谷物完全 涂有混合物。 倒入水中煮沸至少10分钟。 轻轻地将锅转成一圈，使米饭煮熟 均匀吸收液体。
- 加入鸡肉，香肠和藏红花。 添加蛤蜊和 将虾粘在米饭中。 虾会煮约8 分钟。 在没有搅拌的情况下，将西班牙海鲜饭搅拌均匀，然后慢慢煮沸 煮米饭约15分钟。 在 最后5分钟 米饭填满锅时做饭， 添加龙虾尾。 当西班牙海鲜饭准备好了，饭就会 看起来通风和潮湿。 提升火力40秒。在你的同时 不要闻到底部的米饭是油炸的，这个外壳 最美味的。从热锅中取出锅，静置5分钟。 搭配青豆，欧芹和柠檬片 鸡肉香料：在一个小碗里，混合所有的成分。 用混合物彻底擦拭鸡肉并腌制，盖上盖子 小时。
