咖喱鸡用洋葱蛋糕 – 详细的食谱 приготовления. Photo of the dish:Palak Patel时间:2小时。 30分钟 难度:中等部分:4 V 食谱使用体积为1杯(tbsp。) – 240的测量容器 毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3 杯子(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙 (汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
鸡肉咖喱:
- 1.2千克 鸡大腿无皮的骨头
- 5罗马西红柿
- 0.5升 脂肪奶油
- 1个柠檬汁
- 盐
- 1汤匙。 腰果加上一些更多的装饰
- 1茶匙 芫荽子
- 1茶匙 孜然种子
- 6豆蔻果实
- 5个黑胡椒豌豆
- 4个丁香芽
- 2个大切碎的洋葱头
- 3至4瓣大蒜
- 1片去皮,切碎的姜5厘米长。
- 3汤匙。 湖 植物油加上一些更多 润滑
- 2个月桂叶
- 1茶匙 辣椒
- 1肉桂棒
- 1/2茶匙 姜黄
- 可选设备:香料磨和 烤盘
洋葱蛋糕:
- 1个切碎的大洋葱
- 1个切碎的青辣椒(可选)
- 2汤匙。 小麦粉加一些面团
- 盐
- 1茶匙 酥油(酥油)或植物油加上更多 有点油炸
- 切碎的新鲜香菜(可选)加上叶子 装饰物
食谱与类似的成分:鸡大腿,西红柿 李子,奶油,小麦玉米饼,酥油,辣椒,洋葱 洋葱,大蒜,柠檬汁,香菜,小茴香,豆蔻,胡椒 黑豌豆,丁香,月桂叶,肉桂,姜黄,腰果, 胡荽叶
配方准备:
- 对于咖喱鸡:在一个大碗里搅拌鸡肉 大腿加柠檬汁和少许盐。 离开30 在低热量的小平底锅里烤腰果。 (包括那些将要装饰的)。 在干燥的小 在低热锅中煎香菜,小茴香,小豆蔻,胡椒 豌豆和丁香。 让它们冷却,然后在磨机中研磨 用于香料。
- 将洋葱,大蒜和生姜放入搅拌机中搅拌均匀 同质国家。 在中等热量的大锅里 加热植物油。 将洋葱混合物加入油中 月桂叶和煮,偶尔搅拌,直到洋葱 混合物不会变褐约15分钟。
- 将水倒入中等大小的锅中并将其带入 沸腾。 用水果刀做成每个番茄的底切 将它们浸入沸水中15秒。 从水中取出并清洁 剥离。 将去皮的西红柿放入搅拌机中搅拌均匀 同质国家。 将西红柿加入洋葱混合物中 辣椒,肉桂,姜黄,腌鸡 大腿,油炸和磨碎的香料和一点点 盐。 将热量降至适度低温并定期烹饪。 搅拌直到西红柿变成均匀的液体糊状物,并且 混合物中的油不会开始分离。 用盖子盖住锅盖 偶尔煮,再搅拌20分钟。
- 将奶油,一杯腰果,一点盐放入搅拌机中搅拌均匀 到一个同质的状态。 加入坚果奶油 鸡肉 – 番茄混合物和混合物。 让菜保持温暖,直到 用于洋葱蛋糕:将烤箱预热至230°C 用羊皮纸盖住烤盘。 放在烤盘上 切碎的洋葱,将其放入烤箱中,直至略微加热 在不到5分钟内变成褐色。 加入辣椒(如果 使用)。
- 在一个大碗里,加入小麦粉和1/4茶匙。 盐。 加入酥油和足够的水来制作面团。 开始吧 揉捏面团,必要时加水。 面团 它应该变得光滑柔软。 用手,从面团中形成6-8。 中等大小的球。 一次一个地做面团。 上 撒上面粉表面将球滚入直径为8-10的圆盘中 看,把洋葱和辣椒的混合物放在中间,加入 一小撮香菜(如果使用的话)和少许盐。 折叠面团 连接边缘以形成半圆形。 撒上小板 面粉将面团与馅料一起卷成直径的圆盘 15-20厘米。
- 在中等热量的大煎锅中,加热1-2小时。 湖 酥油。 将蛋糕分批煎至底部均匀 焦黄。 再添加1-2茶匙。 酥油和翻转玉米饼, 不到2分钟炸到另一边 与每个 服务:切片剩余的烤坚果。 腰果。 将鸡肉咖喱放入碗中,撒上腰果。 配上热洋葱蛋糕。