蒸火鸡鼓槌 – 烹饪的详细食谱。 和朋友一起： 
时间：3个小时。 20分钟 难度：简单的服务：4 – 6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2瓶（350毫升）吉尼斯啤酒
- 1.5汤匙。 小牛肉汤或牛肉罐头 肉汤
- 2汤匙。 湖 番茄酱
- 1/4艺术。 橄榄油
- 2茶匙 盐
- 1茶匙 黑胡椒粉
- 1汤匙。 切洋葱
- 1/2汤匙。 切小胡萝卜
- 1/2汤匙。 切成芹菜
- 1/4艺术。 切成小块的韭菜
- 1汤匙。 湖 切碎的大蒜
- 1汤匙。 湖 切碎的葱（仅限白色部分）
- 2茶匙 切碎的姜
- 900克 （约4-6个）火鸡鼓槌切开 ossobuco风格
- 2.5汤匙。 湖 小麦粉
- 1/2茶匙 地面五香粉
- 1汤匙。 湖 切碎的新鲜欧芹叶
食谱与类似的成分：火鸡，韭菜，大蒜，啤酒 吉尼斯，番茄酱，姜根，胡萝卜，芹菜，胡椒 五香粉，欧芹
配方准备：
- 将橄榄油倒入大型烤盘中加热 中火。 盐和胡椒火鸡。 放半腿 火鸡在平底锅里炒，直到它们变得很好 双方约3-4分钟。 在每一边。 布局 炸腿，当它们变成褐色，放在盘子上，然后炒 剩下的腿。 当整个火鸡烤，放入 火盆洋葱，胡萝卜和芹菜。 将蔬菜炒至软， 大约3-4分钟
- 将韭菜，葱和姜放入烤盘中，然后炒熟 一分钟，经常搅拌。 加入番茄酱 搅拌均匀。 用面粉撒上蔬菜拌匀。 厨师， 搅拌3分钟 倒入吉尼斯啤酒，加热至适度 强。 将啤酒煮沸并冲泡5分钟。 加肉汤 和五香粉，混合并再次将腿放入烤盘。 将锅中的内容物再次煮沸，减少热量， 使液体略微沸腾。 盖上炸锅并继续 将腿煮至软，约2-2.5小时。取下盖子 加入切碎的欧芹。 立即煮沸白色 大米。
