香蕉泥的骨头 – 一烹饪食谱。 
Time: 2 час. 50分钟 难度：中等份量：6个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
- 骨头上有6个薄猪排
- 1/2汤匙。 干白葡萄酒
- 2汤匙。 黑色（棕色）鸡汤
- 4瓣切碎的大蒜
- 1茶匙 盐
- 1/4茶匙 黑胡椒粉
- 1/2茶匙 干牛至叶
- 1/4艺术。 橙汁
- 1/4艺术。 酸橙汁
- 3汤匙。 湖 橄榄油
- 4汤匙。 湖 切丁的冷黄油
- 含有chicharone的车前草泥（见下面的食谱）
含有chicharone的大蕉泥：
- 4绿色植物
- 30 – 60克。切碎或切碎的chicharone（油炸 猪皮）
- 2升 水
- 盐
- 1个酸橙汁
- 6 – 8汤匙。 湖 橄榄油（分份）
- 1/2汤匙。 奶油
- 4瓣切碎的大蒜
配料相似的配方：猪肉，白葡萄酒，橙子 果汁，酸橙汁，牛至，大蒜，香蕉，奶油，植物
配方准备：
- 将猪排放入一个紧密的塑料袋中。 在迫击炮中 用杵将大蒜，盐，胡椒和牛至捣碎成糊状。 转移到一个小碗里，加入橙汁，酸橙汁 和白葡萄酒。 将大蒜柑橘混合物倒在肉上，紧紧地 关闭包裹。 转过几次以便猪肉 完全覆盖腌料和冷藏一小时。
- 从冰箱中取出猪排，放置20分钟。 使它们达到室温。 将腌料倒入 小碗和保存。 从袋子中取出肉并晾干 用纸巾。在适度的热量，热量大 将油倒入其中。 当它升温时，分批进行 把馅饼和棕色放在两边都是棕色的 准备就绪，2-2.5分钟。 在每一边。 把肉放上 一个大盘子和盖子，同时烹饪剩余的肉饼。
- 将剩余的腌料倒入锅中煮至 液体几乎不会完全蒸发。 加入鸡汤和 再次煮沸。 煮至酱汁煮熟。 但是，它不会从汤匙的后部排出 大约8分钟 加入黄油拌匀。 后 加油不要让酱汁煮沸。 供应猪排 在骨头上，倒入酱汁，用捣碎的大蕉 chicharone。带有chicharone的大蕉泥：在一个大锅里 煮沸至少2升。 咸水。
- 在水加热的同时，清洁种植园。 刀尖 沿着整个长度在果皮上做一个切口。 砍伐种植园 5厘米长的碎片并剥去每个果皮。 充分 用酸橙汁切片，放入一个大碗里。 当水 煮沸，将planatans放入其中，倒入剩余的酸橙汁 煮至植物非常柔软，约25分钟。 沥干肉汤。 将2汤匙倒入热锅中。 湖 橄榄油 并把大蒜。 炒，搅拌，直到香气，1-2 分钟。 用马铃薯捣碎器将它们捣碎成土豆泥的稠度 肿块。 添加橄榄油，如有必要， 温水使土豆泥的浓度就像马铃薯一样。 盐味。 立即服务，撒上碎的chicharone 或者噼里啪啦
