如果你想尝试一种全新的比萨饼， 做白披萨。 它与通常的缺席不同 番茄酱，给披萨一种特殊的酸甜味道 西红柿。 相反，应用至少饱和和 明亮的香蒜酱和酸奶油酱。 酸奶油 油腻，以便在烘烤过程中不会散开。 油脂 由拼写面粉酱制成的卷饼。 如 拼写有较低的面筋含量，你的面包皮 披萨将非常脆，令人垂涎欲滴。 提前做饭 塞满香菇和腌制朝鲜蓟，烘烤 烤箱里的披萨需要相当多的时间，地壳也不会 烧坏了。 将完成的比萨饼直接从烤箱中撒上奶酪和新鲜的 果岭。 好胃口！
食谱作者 – 安娜奥尔森（奥尔森） – 糕点师和主持人 电视节目
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时间：1小时。 15分钟 难度：容易数量：2个蛋糕B 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
拼蛋糕
- 3/4艺术。 温水（40°C）
- 2和1/4茶匙 快干酵母
- 1汤匙。 优质面粉
- 1汤匙。 拼面粉
- 1茶匙 盐
- 3汤匙。 湖 橄榄油
拔顶
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 220克 蘑菇，切碎
- 1/2头红洋葱切碎
- 1罐（400克）腌制朝鲜蓟
- 1茶匙 柠檬皮
- 玉米gr for洒
- 1/4艺术。 香蒜
- 3汤匙。 湖 酸奶油（油性）
- 8-12片意大利熏火腿片
- 60克 巴马
- 1/3艺术。 新鲜的罗勒叶
- 2汤匙。 年轻的芝麻菜
配料相似的配方：拼写碎粒，酵母面团， 香菇蘑菇，朝鲜蓟，香蒜酱，帕玛森芝士，罗勒， 芝麻菜，酸奶油
配方准备：
- 将水与酵母混合，然后混合两种类型的面粉，盐和 橄榄油。 用木勺揉捏直到面团变成 很难工作。
- 将面团放在轻轻撒上面粉和揉面的表面上 1分钟，直到它变得有弹性。 把面团放进去 轻轻涂油的碗，盖上保鲜膜和 离开30分钟。
- 面团休息时，准备馅料：放 大锅，适度加热，倒油。 加蘑菇 炒5分钟直到煮熟。 加入洋葱拌匀。 加入朝鲜蓟和柠檬皮，温暖，盐和胡椒 品尝。 混合香蒜酱配酸奶油。
- 将烤箱预热至260°C并将烤盘放入烤箱或烤箱中 披萨的石头。
- 将面团分成两份，轻轻撒上面粉 将每个部件尽可能薄地卷入表面 直径22厘米。从烤箱中取出加热的平底锅。 或石头，轻轻撒上玉米粒。
- 将擀面团放在烤盘或石头上面 刷一层薄薄的香蒜酱和酸奶油。 然后展开切片 prosciutto，顶部有一勺蘑菇馅，烤10-15 分钟直到金边。
- 用蔬菜削皮器立即盖上成品披萨 巴马干酪和撒上罗勒叶和芝麻菜。 服务 到桌子。
