印地安羊羔串用咖喱用薄菏和油桃酸辣调味品 和皮塔饼 – 一个详细的烹饪食谱。一个人的营养价值 份量：（共4份）卡路里573，总脂肪23克，饱和脂肪 例如，蛋白质40克，碳水化合物53克纤维，g。，胆固醇mg。， 钠镁，糖g。与朋友分享： 
时间：1小时。 28分钟 难度：中等份量：4在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
羊肉烤羊肉串配咖喱和烤皮塔饼
- 700克 切成2.5厘米的羊肉肩胛骨没有 骨头
- 1/4艺术。 芫荽子
- 2汤匙。 湖 孜然种子
- 2茶匙 芥菜籽
- 1茶匙 胡椒黑胡椒
- 2茶匙 Ancho辣椒粉
- 2茶匙 姜黄
- 3个切碎的蒜瓣
- 一块2.5厘米长的精细磨碎的新鲜生姜。
- 1/4艺术。 菜籽油
- 1/4艺术。 白葡萄酒醋
- 木串15厘米长（浸泡在冷水中） 20分钟。）
- 盐
- 橄榄油
- 里面有4个皮塔饼
烤薄荷和油桃酸辣酱
- 4油桃减半并去皮
- 3汤匙。 湖 不加糖的椰子
- 1个小切碎的塞拉诺辣椒
- 菜籽油
- 盐和黑胡椒粉
- 1个小红头切成薄环 葱
- 1个切碎的大蒜丁香
- 1片磨碎的新鲜生姜（2.5厘米）
- 1茶匙 整个芥菜种子
- 1/2汤匙。 白葡萄酒醋
- 1/4艺术。 红糖
- 1/4艺术。 淡葡萄干
- 3汤匙。 湖 切碎的新鲜薄荷叶
配料相似的食谱：羊肉，椰子，油桃，辣椒 塞拉诺，红洋葱，大蒜，姜根，葡萄酒醋，糖 棕色，胡椒，凤尾鱼，芥末籽，香菜，小茴香，胡椒 黑豌豆，姜黄，酸辣酱，皮塔饼，葡萄干，薄荷
配方准备：
- 对于油桃酸辣酱：预热烤架到高 温度。 用盐，盐和胡椒油润滑油桃。 烧烤至浅金棕色 颜色，约3分钟。 将油桃翻过来，直到油炸 准备就绪，大约2分钟。 从烤架上取下并大 切割。
- 在一个中型锅里，把它放在烤架上 预热2汤匙。 湖 油。 将洋葱放入锅中煎至软。 加入辣椒，大蒜，姜，芥菜籽和煮 一分钟 加入醋和糖，加热至糖 溶解，混合物不会略微变稠。 油桃和油桃 煮一分钟，盐和胡椒。 转移到碗里，给 凉爽，加入葡萄干，椰子和薄荷。 在上桌前冷却 室温。
- 羊肉串：将烤架预热至高温 温度。 在一个小锅里，把它放在烤架上 混合香菜，小茴香，芥菜籽，黑胡椒和豌豆 轻轻烤约1.5分钟，稍微搅拌 时间。 转移到咖啡研磨机，研磨好，放入碗中。 加入胡椒凤尾鱼，姜黄，大蒜，生姜，1/4汤匙。 油菜 油和醋。 搅拌直至获得意大利面。 如果混合物太多了 干，加几汤匙水稀释 直到你得到粘贴。
- 将羊肉放入一个大碗中，加入咖喱酱 混合使每件都被它覆盖。 你可以炒 立即盖上盖子或盖在冰箱里保存长达4小时 味道变得更加浓烈。将2片牛肉串成2块 烤串使肉平放在烤架上。 盐与 双方并炒至金黄色并出现 两面软条，弱烤，2-3分钟。 与每个 侧。 倒入橄榄油，搭配皮塔饼和蛋糕 酸辣酱。
