质朴的肉馅饼 – 烹饪的详细食谱。 和朋友一起： 
时间：1小时。 35分钟 难度：简单的服务：6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 255克 有机碎牛肉
- 2 – 3个西红柿（约340克）或相同的量 切碎的番茄罐头（排水泡菜）
- 1和2/3艺术。 小麦粉
- 1/4艺术。 没有固体植物食用油的幻灯片
- 6汤匙。 湖 冷黄油
- 约4汤匙。 湖 冷藏，微咸水
- 1个鸡蛋用少许盐搅打油脂
- 2个小洋葱头
- 2个煮熟的鸡蛋
- 110克 去核橄榄
- 2汤匙。 湖 橄榄油（不是特级初榨橄榄油）
- 一大堆五香粉
- 盐和黑胡椒粉
具有类似成分的食谱：酥饼面团，面粉 品种，西红柿，洋葱，五香粉，碎牛肉，橄榄， 鸡蛋，猪油
配方准备：
- 将面粉倒入适合冰柜的盘子里（你可以 没有盖子），将黄油和脂肪切成小块（约1厘米） 立方体。 将它们与面粉混合。 放入冰箱10 分钟。
- 我通常在固定式搅拌机中制作面团，但是 食品加工机。 在任何设备中（一个，通过安装喷嘴 用于酥皮糕点，另一种 – 喷嘴 – 刀具混合物 成分，直到你得到大面包屑，如生燕麦片。 然后慢慢地，在薄薄的溪流中，倒入冰鲜的盐渍 没有关闭电器直到面团开始粘在一起水，但是 完全组装成一个球。
- 关闭联合收割机（或在搅拌机碗中）和 用手形成紧密的面团球。 如有必要，请添� 更多的水。 将面团分成两块相同大小的面团 从它们形成厚磁盘。 盖上保鲜膜和 在冰箱中放置20分钟。 它可以在一天内完成 二，如果那会更方便。
- 将烤箱预热至205°C。 将西红柿放入碗中，倒入 从水壶中取出水，放置5分钟。 沥干，冲洗干净 冷自来水，然后去皮，去除种子和 粗糙地切碎（或采取番茄罐头，沥干 泡菜和剁）。 去皮切洋葱， 煮鸡蛋和橄榄。
- 在中等热量的大煎锅中，加热油。 炒 切碎的洋葱，直到变软，直到略微变成褐色。 如果 洋葱会粘，减少热量到低。 再次增� 中火，放入切碎的西红柿煮，偶尔搅拌 大约一分钟。 加牛肉。 分离时混合均匀 用木勺肉块，然后当肉变成褐色时， 加入切碎的鸡蛋和橄榄。 用五香粉调味 盐和胡椒。 用小火煮约20分钟。 偶尔搅拌。
- 取出烤盘，撒上面粉和擀面杖。 滚出去 从冰箱里取出面团，滚动其中一个圆盘直到你拿到 烤盘尺寸不均匀，但不太均匀。 把它放在烤盘上。 然后推出第二张光盘并离开 当你把它撒在面团上时，它就在工作面上 用碎牛肉做馅，留下周边免费 2.5厘米边缘。用冷水，用手指弄湿边缘。 在顶部，将第二个方块放在面团上并按下边缘 结了一条缝。 然后将这些边缘从你身边包裹一两次， 然后沿着整个边缘用叉子的丁香按压它们。 刺穿 然后，蛋糕表面为蒸汽出口打洞 用大量的盐打鸡蛋，润滑表面和边缘 蛋糕结冰。将蛋糕放入预热状态 烤箱20分钟，在此期间面团将变成金黄色 propechetsya。 切成大块，用蔬菜或温暖的食物 沙拉或冷，用餐巾包裹，没有任何仪式和 餐具。
