宴会用咖喱宴会

宴会咖喱饭 – 一烹饪食谱。 Time: 45 мин. 难度：容易 份量：8配方使用容量为1 杯的测量容器 （st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（st。） – 120 毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。

食谱配料：

• 2.5汤匙。 巴斯马蒂米
• 2汤匙。 湖 植物油
• 1个切碎的大洋葱
• 2个丁香芽
• 3碎豆蔻果实
• 1个肉桂棒分成3个部分
• 1/2茶匙 孜然种子
• 1/2茶匙 nigella种子（黑孜然）
• 4汤匙。 鸡汤
• 1/2汤匙。 烤杏仁装饰
• 2-3汤匙。 湖 切碎的新鲜香菜叶装饰
• 可选设备：带盖的深锅 直径24厘米

配料相似的食谱：香米，洋葱， 丁香，豆蔻，咖喱，肉桂，小茴香，香菜种子，香菜，大米 长粒杏仁

配方准备：

1. 在一个很深的平底锅里，用丁香，水果在油里煎洋葱 小豆蔻，肉桂棒，孜然种子，nigella种子（如果 使用）直到洋葱变成浅褐色和柔软。 煮中火或低火，经常搅拌，这应该 大约需要10分钟
2. 倒入米饭，将其与油和香料混合成圆圈 洋葱，直到它变得光滑和有光泽，然后倒入肉汤和 把锅里的东西煮沸。 盖上锅 然后用小火煮20分钟。
3. 关掉热源，取下盖子，用厨房盖住锅 毛巾，再次盖上盖子。 你可以留下米饭 以这种方式“休息”至少10分钟。 一个多小时 用叉子搅拌米饭，撒上油炸 杏仁和香菜。