根据Aina Garten的传统食谱，你可以做饭 经典丰盛的菜肴，特别是如果温暖的话 kneydlah或面条。与朋友分享： 
时间：4个小时。 30分钟 难度：简单的服务：10在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
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食谱配料：
- 3（2.3千克）烤鸡肉
- 3大未清洁并切成四个部分头 葱
- 1头，未清洁，头部切成两半 大蒜
- 6个没有剥皮和减半的胡萝卜
- 4用芹菜茎切成三片叶子
- 4个未剥皮和减半的欧洲防风草（每个 可选）
- 20枝新鲜欧芹
- 15枝新鲜百里香
- 20枝新鲜莳萝
- 2汤匙。 湖 粗盐
- 2茶匙 胡椒黑胡椒
提交：
- 4汤匙。 切成0.5厘米的胡萝卜
- 4汤匙。 切成0.5厘米芹菜
- 1/4艺术。 切碎的新鲜莳萝
- 1/4艺术。 切碎的新鲜欧芹
- Kneidlach（见食谱）
Kneidlach（饺子）：
- 4分为CB类松鼠和蛋黄蛋
- 1/2汤匙。 好鸡汤
- 1/4艺术。 融化的鸡肉脂肪
- 1/2汤匙。 切碎的新鲜欧芹
- 2茶匙 粗盐，加上蛋白更多
- 1汤匙。 压碎的matzo面包屑
配料相似的食谱：鸡肉，未煮熟的蛋糕，鸡蛋，洋葱 洋葱，大蒜，胡萝卜，芹菜，欧洲防风根，欧芹， 百里香，莳萝，黑胡椒
配方准备：
- 在一个16-20升的锅里，放入3个烤鸡肉，洋葱， 胡萝卜，芹菜，欧洲防风草，欧芹，百里香，莳萝，大蒜， 黑胡椒豌豆和盐。 加7升。 水和带来 沸腾。 煮沸，不用覆盖，煮沸 1小时。取出2只鸡肉，稍微冷却。 从中取出肉 乳房。 将剩下的鸡肉和骨头再次放入锅中 继续烹饪，不再覆盖3小时。紧� 通过筛子和凉爽的锅内容物。 从表面移除 脂肪，然后如下所述重新加热肉汤，或包装 把它放在容器中并冷冻。
- 在供应汤时，将肉汤再次倒入锅中加热， 加入切成丁的胡萝卜，芹菜，莳萝和欧芹。 粗碎左鸡肉加入 肉汤。 用小火煮5分钟煮沸蔬菜，然后 鸡肉变暖了。 添加调味料以品尝和服务。 可以 将每个盘子放入2个温暖的膝盖中。 Kneydlah： 混合蛋黄，鸡汤，鸡油， 欧芹和盐。 加入matzoh面粉。 在电碗里 搅拌机，安装搅拌器，用捏打蛋清 盐直到出现峰值。 进入未发酵的混合物并揉捏至 均匀性。 冷藏至少15分钟，直到 混合物不会变稠。形成高尔夫球大小的球， 用两把勺子采摘面团，用手滚动或采摘 一小勺冰淇淋。 将它们浸入略微沸腾的状态 鸡汤和煮，翻过一次，持续30分钟， 直到它们完全沸腾并变得通风。 滚出去 和鸡汤一起吃热。
