新鲜的香草和少许辣椒添加了特殊的香气和 采用Emeryl配方的清淡奶油奶油风格菜肴 Легасси. 
Time: 2 час. 50分钟 难度：中等份量：8个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 450克 干红豆（冲洗和整理）
- 3汤匙。 湖 融化的猪肉脂肪
- 1/4艺术。 切碎熏制的塔索肉或切碎 火腿
- 1.5汤匙。 切碎的洋葱
- 3/4艺术。 切碎的芹菜
- 3/4艺术。 切碎的绿色甜椒
- 1/2茶匙 盐
- 1/2茶匙 新鲜的黑胡椒粉
- 少量辣椒
- 3个月桂叶
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜欧芹
- 2茶匙 新鲜的百里香
- 225克 切成两半切成碎片2.5 看烟熏香�
- 450克 烟熏的小腿
- 3汤匙。 湖 切碎的大蒜
- 10汤匙。 鸡汤或水
- 4汤匙。 完成白米饭
- 1/4艺术。 切碎的葱，用于装饰
配料相似的食谱：红豆，猪肉，培根， 香肠，大米，葱，大蒜，芹菜，甜椒，胡椒 地面辣椒，月桂叶，欧芹，百里香
配方准备：
- 将豆子放入一个大碗中，然后加水即可 豆类水平以上5厘米。浸泡8小时或过夜。 排水 水。
- 在适度热量的大锅里加热猪肉 脂肪。 加入tasso并炒，搅拌，1分钟。 投入 泛洋葱，芹菜和甜椒。 用盐调味 胡椒，加入辣椒，煮，搅拌，直至变软 蔬菜，约4分钟 加入月桂叶，欧芹，百里香， 香肠，小腿和鱼苗，搅拌至香肠和猪肉 不要变褐约4分钟。 加入大蒜煮1 分钟。
- 将豆子放入锅中，倒入肉汤或水 混合并煮沸。 适度减少火灾 在没有覆盖的情况下煮沸并煮沸 偶尔搅拌，直到豆子软和肉汤 大约2个小时（如果豆变得太厚了 干燥，加入更多的水，约1/4汤匙。）从锅中取出 糊状物和厚勺子的背面约1/4份 在平底锅的墙上的豆子。 继续做饭直到豆子 将变得柔软和奶油，15-20分钟。 从热源中取出并取出 月桂叶。配米饭，配上葱。
