红海鲈鱼用石灰调味汁和菠萝配菜和 掌心 – 烹饪的详细食谱。 朋友： 
美食摄影：托德奥尔德姆，夏威夷普林斯维尔酒店时间：1 小时。 25分钟 难度：中等份量：4用于食谱 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1个圆角切红鲷鱼（1.4公斤），里奇 离开
- 2汤匙。 湖 加1汤匙。 湖 花生酱
- 盐和黑胡椒粉
- 1/4艺术。 胡萝卜丁
- 1/4艺术。 切成芹菜
- 1/4艺术。 切洋葱
- 30克 去皮和切碎的根 姜
- 3片青柠檬
- 1.5汤匙。 水
- 1汤匙。 湖 鱼露
- 1汤匙。 湖 酱油
- 1去皮和去皮菠萝
- 225克 罐装棕榈核心
- 2个5厘米对角切片。绿色茎 葱
- 2汤匙。 湖 香菜叶
- 30克 罗勒（泪叶，离开茎）
配料相似的食谱：红鲷鱼，鱼露， 酱油，洋葱，芹菜，胡萝卜，姜根， 花生酱，罗勒，香菜，菠萝
配方准备：
- 将烤箱预热至190°C。将鲈鱼切成4 等份，约170克。 每一个。 在皮肤上做 切口，这样在烹饪过程中鱼不会 我盘旋。 用盐和胡椒调味。预热锅 用中火加热不锈钢，倒入2汤匙。 湖 花生酱。 将鱼放入锅中，皮肤朝下 煎2分钟，直到皮肤开始变褐。 把鱼翻过来炒一分钟。 把锅放入烤箱 烤鱼直到煮熟7分钟。
- 要制作酸橙酱，去掉鱼 平底锅，切成骨片后加入剩余的鱼， 胡萝卜，芹菜，洋葱，1/2生姜和酸橙叶。 再说一遍 平底锅着火，炒一分钟。 加水和 鱼酱，煮沸20分钟。 穿过 粗棉布，再次着火，加入酱油。
- 用高温加热另一个不锈钢盘。 已成为。 用花生酱润滑菠萝和棕榈核心 油。 在热煎锅中煎炸，直到掌心 将变成浅棕色，菠萝不会变成油炸 为了再次服务，简单地将鱼放入烤箱， 温暖她 在一个大盘子里，将鱼皮放下， 菠萝和棕榈核心的碎片，倒在酱汁的周围 柠檬叶，撒上新鲜的香草，罗勒叶。
