如果鸡肉是预煮的，这道菜需要一点时间。 在盐水中放置几个 小时。 然后鸡需要炒 在油中，但不会太长，因为腌肉很嫩。 并在准备的油，制作牛奶酱。分享 друзьями: 
Time: 40 мин.难度：容易服务：4 – 6 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
鸡：
- 8份鸡肉块（白肉或深色肉）
- 2汤匙。 花生酱，或者如果需要的话
- 盐和黑胡椒
- 2汤匙。 面粉
肉汁：
- 4汤匙。 湖 油炸鸡肉后剩下的油
- 4汤匙。 湖 面粉
- 2汤匙。 牛奶
- 盐和黑胡椒粉
配料相似的食谱：鸡肉，花生酱，面粉， 牛奶
配方准备：
- 对于鸡肉：将鸡肉折成一个大碗 用水填充。 加水2汤匙。 湖 盐，盖住碗和 冷藏4小时或过夜。 如果你站起来 鸡肉在盐水中整夜，盐被吸收到肉里，它会非常 好吃的。放入电动或普通的深锅中 将油倒在2.5厘米上并加热至190°C。 退房 通过在面油上撒上面粉来调温。 如果面粉嘶嘶声， 这意味着油足够热。 沥干鸡碗， 撒上盐和胡椒粉，然后翻滚面粉 多余的。 将鸡肉轻轻蘸上热油。 盖 盖住锅，留下一个小孔让蒸汽离开。 煮15分钟。
- 取下盖子，用钳子翻过每块鸡肉。 盖上盖子再煮15分钟。 直到准备好了 使用带有薄刀片的薄刀，通过切割检查鸡的准备情况 腿到骨头。 肉和果汁都不应该是粉红色的。 地方 鸡毛在纸巾上吸收脂肪，并支持 温暖的条件。
- 肉汁：将4汤匙倒入中型锅中。 湖 鸡肉炒的黄油，炒片。 将锅放在中火上煎炸，搅拌， 直到面粉变成褐色，持续约一分钟。 慢慢倒入牛奶 然后煮至肉汁变稠，5-10分钟。 盐，胡椒 并与鸡肉一起食用。
