Bobby Fly切片火鸡胸肉混合蔬菜和 香草，在圣人酥皮糕点下烘烤， розмарином и тимьяном. 
Time: 2小时。 50分钟 难度：中等份量：4用于食谱 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1个火鸡胸肉（900克）没有骨头
- 4汤匙。 鸡汤
- 1/2汤匙。 干白葡萄酒
- 1汤匙。 脂肪奶油
- 4枝欧芹
- 1月桂叶
- 3枝百里香
- 3个黑胡椒豌豆
- 盐和胡椒
- 5汤匙。 湖 小麦粉
- 2去皮，切成1厘米。大胡萝卜
- 225克 去皮切成1厘米。萝卜
- 1/2汤匙。 冷冻豌豆（解冻）
- 1个切成薄片的大韭菜茎
- 1个切成薄片的大葱头
- 3汤匙。 湖 （45克）无盐黄油
- 1/4艺术。 粗切碎的欧芹
- 2汤匙。 湖 切成薄片的新鲜鼠尾草叶
面团：
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜欧芹叶
- 1汤匙。 湖 切碎的圣人
- 1汤匙。 湖 切碎的迷迭香
- 1汤匙。 湖 切碎的百里香
- 2.5汤匙。 优质小麦粉
- 1/2汤匙。 冷却并切成1厘米。无盐 黄油
- 1/2汤匙。 冷冻固体植物起酥油
- 1/2汤匙。 冰水
- 1茶匙 盐
配料相似的食谱：火鸡，酥饼面团， 欧芹，迷迭香，百里香，鼠尾草，黑胡椒，海湾 叶，优质面粉，奶油，胡萝卜，萝卜萝卜，豌豆， 韭菜，青葱，白葡萄酒
配方准备：
- 涂一个4升的烤盘。 将火鸡放入厚底的中型锅中倒入 肉汤，加入欧芹，月桂叶，百里香和黑胡椒 豌豆。 将肉汤煮沸，将热量降至最低。 盖上锅，轻轻煮沸，直到 准备就绪，大约20分钟 把火鸡放在盘子里 用开槽勺从汤中取出草药和胡椒。 当火鸡冷却下来 这样它就不会烧伤你的手，把它切成碎片 1.5厘米厚，转移到油脂烤盘。
- 将胡萝卜和萝卜放入肉汤中煮至软 10分钟 将胡萝卜，萝卜和解冻的豌豆转移到油脂上 形状。 将肉汤放在一个单独的碗中。 在同一个平底锅上 用中火融化黄油。 加入韭菜和 青葱和炒至软。 加入面粉煮， 搅拌2分钟 加入肉汤和白葡萄酒。 增加火力 坚强，不断地将锅的内容煮沸 偶尔搅拌。 煮至混合物稍微煮熟。 添� 奶油和煮，直到酱汁加厚，所以它不会 从勺子后面排水。 盐和胡椒加入 欧芹和鼠尾草。 倒在烤酱上 火鸡和蔬菜。
- 对于面团：在食品加工机中，加入面粉，欧芹， 鼠尾草，迷迭香，百里香和盐，并打败，直到草药很好 切碎了。 加入黄油和起酥油，搅拌至 混合物不会成为大芯片的稠度。 加入 几汤匙冰水搅拌直至形成 试验。 将面团擀成球并冷藏30分钟 分钟。
- 将烤箱预热至205°C。将面团切成矩形 尺寸为38×27厘米，放在馅料顶部。 修剪 突出超过面团的边缘并将面团的末端包裹在模具中。 烘烤直到外皮变脆，直至金黄色， 酱汁不煮沸，约1小时。切片前静置10分钟 分钟。
