五香鸡胸肉炖红酒食谱。 с друзьями: 
Time: 30 分钟。 难度：容易 份量：4配方使用容量为1 杯的测量容器 （st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（st。） – 120 毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
- 2（170-225克）切成两半，精打鸡肉 无骨和无皮肤的乳房
- 3汤匙。 切片蘑菇（cremini蘑菇，牡蛎蘑菇 或香菇）
- 3/4艺术。 马沙拉强化表红酒
- 1汤匙。 湖 橄榄油
- 4汤匙。 湖 （60克）黄油
- 1汤匙。 鸡汤
- 1/2汤匙。 小麦粉
- 1汤匙。 湖 香料混合物，见下面的食谱
- 盐和新近地黑胡椒
- 切碎的韭菜，用于装饰
Emeril的克里奥尔香料混合物：
- 2.5汤匙。 湖 辣椒
- 2汤匙。 湖 盐
- 2汤匙。 湖 大蒜粉
- 1汤匙。 湖 黑胡椒
- 1汤匙。 湖 洋葱粉
- 1汤匙。 湖 辣椒
- 1汤匙。 湖 干牛至叶
- 1汤匙。 湖 干百里香
配料相似的食谱：鸡胸肉，红酒， 香菇蘑菇，香菇，韭菜，大蒜粉， 辣椒粉，洋葱粉，磨碎的辣椒，牛至，百里香， 面粉
配方准备：
- 在浅碗或碗中，彻底混合面粉和混合物 香料。 在这种混合物中快速滚动鸡胸肉两半 甩掉多余的面粉。在一个中高火的大锅里。 加热油使其非常热但不燃烧。 加1汤匙。 湖 （15克）黄油和炒鸡肉 乳房两侧呈金黄色，每个约3个 мин. 在每一边。 放在盘子上。 加入锅 1汤匙。 湖 （15克）黄油和蘑菇。 经常炒 搅拌直到蘑菇在边缘变成褐色并给予它们 果汁。 加入玛萨拉葡萄酒，煮沸，收集 从锅底剩下的烤片。 当酒 蒸半，加入鸡汤，煮3分钟，直到 酱汁不会略微变稠。 再次将热量减少到中等 将鸡胸肉放入锅中继续炖至 准备好并加厚酱汁5-6分钟。 搅拌剩下的2汤匙。 湖 （30克）黄油，盐和胡椒调味。 撒上切碎的香菜，立即食用。 Emeril的克里奥尔香料混合物： 彻底混合所有成分 储存在密封的罐子或容器中。 产量：约2/3 艺术。
