一个完整的肉类，蔬菜配菜和酱汁的菜，这是不对的 它很难做饭，味道很棒，很有价值 小家庭度假或周末晚餐。 炒 牛肉牛排几分钟的黄油，所以他们 并没有变得僵硬。 在剩下的牛排汁中，做饭 美味酱蘑菇和洋葱黄油加强 马沙拉葡萄酒，将为这道菜增添独特的风味。 并在 作为配菜，捣碎的花椰菜是肉类的理想选择。 煮迷迭香白菜，切碎，加入奶油 油。 原浆将具有极好的辛辣香气和丰富 奶油味。 重质淀粉的重要替代品 一份的营养价值:(共4份）卡路里461，总计 脂肪23克，饱和脂肪，蛋白质46克，碳水化合物14克， 纤维g。，胆固醇mg。，钠mg。，糖g。分享 друзьями: 
Time: 40 мин.难度：简单服务：4个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 4块碎牛肉牛排（1厘米厚;重约1磅） 150克 每个）
- 1头花椰菜，切成花序
- 2枝迷迭香（切一片叶子）
- 粗盐
- 1.5汤匙。 混合磨碎的意大利奶酪（约150克）
- 4汤匙。 湖 （60克）无盐黄油
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜韭菜
- 黑胡椒粉
- 1大葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 240克 切碎的香菇（约4汤匙）
- 0.5汤匙。 甜酒玛萨拉
- 0.5汤匙。 轻度咸鸡汤
配料相似的食谱：牛肉，红酒，奶酪， 香菇蘑菇，花椰菜，迷迭香
配方准备：
- 在平底锅中，混合2汤匙。 水，花椰菜，整枝 迷迭香和0.5茶匙 加盐煮沸。 盖， 将热量降低至低温并慢慢煮至花椰菜 非常柔软，大约10分钟。 沥干并转移白菜 食物处理器通过去除迷迭香。 加入奶酪和1汤匙。 湖 （15克） 黄油和土豆泥研磨。 转移到碗里，搅拌均匀 韭菜，盐和胡椒。 覆盖使白菜不 已经冷却下来。
- 用胡椒和盐撒两面牛排。 在大 在平底锅上高温融化1汤匙。 湖 （15克）奶油 油直到它起泡并开始变暗，大约1 一分钟 加入牛排，炒至金黄色，约 每边1.5分钟。 放在盘子上。
- 将1汤匙加入锅中。 湖 （15克）黄油。 减少热量到中等强度，加入青葱，大蒜和 切碎的迷迭香。 炒30秒。 添� 蘑菇炒至嫩，约3分钟。
- 倒入葡萄酒煮沸，直到半熟，约2 分钟。 然后加入鸡汤，煮至变稠， 大约4分钟。 把牛排和所有这些都放在锅里。 果汁和剩余的1汤匙。 湖 （15克）黄油。 厨师， 转动牛排，涂上酱汁，1分钟。 配土豆泥 菜花。
