狩猎鸡用意粉和蘑菇

Bobby Fly餐厅提供丰盛的均衡晚餐 用香草鸡肉和意大利面条煮熟,撒上奶酪 пармезан с ореховым вкусом. “照片狩猎鸡肉意大利面和蘑菇” Time: 1 hour. 20 分钟。 难度:容易服务:4 – 6 容量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180 毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4 杯子(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1个茶馆 勺子(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 1只鸡(1.6 – 1.8公斤),切成8份(乳房 切成两半)
  • 450克 切成4份cremini蘑菇
  • 1汤匙。 干红葡萄酒
  • 450克 意大利面条由“al dente”煮熟
  • 4汤匙。 湖 橄榄油
  • 粗盐和新鲜黑胡椒粉
  • 1个大切成两半切成薄半环 红洋葱头
  • 3个切碎的大蒜丁香
  • 1个切碎的大黄色甜椒 颜色
  • 1切碎的辣椒serrano或墨西哥胡椒
  • 1/4茶匙 辣椒片
  • 2汤匙。 自制或罐装鸡汤低 含盐量
  • 1罐(800克)带有果汁的梅子形西红柿
  • 3小枝新鲜的迷迭香
  • 3枝新鲜百里香
  • 蜂蜜
  • 1/4艺术。 切碎的新鲜罗勒,加上小枝 装饰物
  • 2汤匙。 湖 盐渍刺山柑(排出盐水)
  • 薄巴马干酪片

配料相似的食谱:鸡大腿,鸡胸肉, crimini蘑菇,红洋葱,大蒜,甜椒,塞拉诺辣椒, 墨西哥胡椒,红片,红酒,西红柿 李子,迷迭香,百里香,罗勒,刺山柑,蜂蜜,意大利面 意大利面条

配方准备:

  1. 在高热量的大型烤盘中,加热2汤匙。 湖 油。 用盐和胡椒两面撒上鸡肉。 分多数 将鸡肉放入肉鸡皮中,然后煎至 金棕色,3-4分钟。 翻转件和 煎至金黄色,2-3分钟。 得到鸡肉 并放在一个大盘子上。
  2. 再加1汤匙。 湖 将油放入锅中加热至沸腾 吸烟。 定期放蘑菇,盐,胡椒和油炸 搅拌至金黄色至液体 在油炸过程中释放,不会蒸发,大约10分钟。 转让 在盘子上。
  3. 将剩余的1汤匙加入锅中。 湖 黄油,放洋葱和 甜椒和炒至软,约4分钟。 加入大蒜,塞拉诺辣椒,红辣椒片和 煎1分钟 加入葡萄酒,煮至几乎为止 没有完全蒸发。 倒入鸡汤,放入西红柿, 迷迭香和百里香,煮沸。 把黑肉和 蘑菇放在锅里,减少热量到适度弱,覆盖 盖上锅,煮至肉变软,约30 分钟。
  4. 将白肉放入锅中再煮10分钟。 开槽的勺子 将鸡转移到一个大的浅碗和盖子 箔片。将热量增加到很高并准备好液体成分, 偶尔搅拌,直到酱汁的稠度,约15 min。盐,胡椒和蜂蜜。 加入罗勒和刺山柑 并倒入鸡肉酱。 用新鲜的罗勒枝装饰。 搭配意大利面条,撒上巴马干酪片。

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